鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？

肉鸽富含钙、铁、铜等矿物质及维生素A/B/C，尤其是鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。那么，乳鸽和什么炖汤最有营养呢？这里与你分享3道乳鸽营养汤的做法：

一、灵芝核桃乳鸽汤的做法：

1、材料：乳鸽1只，党参20克，核桃仁80克，灵芝40克，蜜枣8颗，盐少许；

2、做法：核桃仁、党参、灵芝、蜜枣均洗净；乳鸽去内脏，洗净，斩成小块；锅中加水，大火烧开，放入准备好的材料，转小火续煲3个小时，加盐调味即可（见下图）：

温馨提示：上述这道汤具有滋补养生的良好功效。

二、洋参山药乳鸽汤的做法：

1、材料：乳鸽1只，西洋参30克，山药100克，枸杞20克，红枣8颗，盐少许；

2、做法：乳鸽洗净；西洋参、山药、枸杞均洗净，浸泡15分钟；锅内加水烧开，放入乳鸽，煮尽血水，捞起洗净；瓦煲注水，放入乳鸽、西洋参、山药、枸杞，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可（见下图）：

温馨提示：上述这道汤具有良好的补血养颜之功效。

三、清补凉乳鸽汤的做法：

1、材料：鸽肉200克，党参20克，枸杞10克，芡实10克，红枣6颗，蜜枣6颗，盐少许；

2、做法：鸽肉洗净，剁块，汆水；党参洗净，泡发切段；芡实洗净；红枣、枸杞均洗净泡发；蜜枣洗净，切片；将党参、红枣、枸杞、芡实、鸽肉、蜜枣放入炖盅，注水，煲沸后转小火炖2小时，加盐调味即可（见下图）：

温馨提示：上述这道汤具有良好的养生补血补气之功效。