糙米一听这个名字就能想象它是个什么样子的,是一个怎样的口感。我们常常吃的那种洁白如玉的大米,叫精米。那糙米怎么来的呢?精米是经过很多道加工的,所以大家吃到的大米,可以所是加工的很干净了。而糙米与精米相反,糙米只经过一道加工,就是将谷壳去除,剩下的这不再经过任何加工的米就叫糙米。糙米吃起来口感也是比较粗糙的,也因为糙米只经过一道加工,它更多的保存了大米的营养物质,富含维生素和其他营养素。所以在很多减肥餐中,都是比较推荐在减肥期间吃糙米的。
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