花生芝麻酱

by 挪红2013-09-20

• 花生仁100g
• 芝麻100g

• 油适量

步骤

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  1

  将芝麻炒香。
  
  
  
  

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  2

  花生仁入微波高火几分钟至焦脆。

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  3

  取出去花生仁等到凉透，搓掉外皮，吹净备用。
  

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  4

  将处理好的花生仁和芝麻入粉碎机中。

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  5

  粉碎成粉末。
  

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  6

  倒入碗中，加点植物油。
  

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  7

  调均即得到香香的花生芝麻酱。

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  8

  做好的酱可用来调烧烤酱，拌凉菜，拌面，做点心馅料等。
  这几个糯米土豆饼，就是用这个花生芝麻酱调点白糖做的馅，特别的香甜美味。 http://www.haodou.com/recipe/333168

小贴士

1. 如倒点油粉碎会更加细腻，但是回头器皿不好清洗。根据需要选择。
2. 炒芝麻时一定要小火慢炒，略黄就可以了，凉透就焦香了。