小绍兴是上海久负盛名的名店,在上海几乎无人不知。说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。老一辈上海人都喜欢去小绍兴,卖的都是地道的本帮菜。小绍兴的白斩鸡是经典中的经典,皮黄肉白,鲜嫩可口,是绝对的必点菜。此外,小绍兴的鸡粥等也非常出名哦!
地址:黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)
人均:39元
在上海要吃正宗的盐水鸭,非小金陵莫属,盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美。云南南路这家店是时间开的最久的。盐水鸭18元半份,一个人去也完全不担心吃不掉。
地址:黄浦区云南南路55号(近宁海东路)
人均:25元
沈大成是老的国营饭店,外卖各式点心,一楼是快餐,二楼是炒菜。总有很多人排队在外卖口买各种点心。绝对是外地人来上海一定要尝的店。作为土生土长的上海人,从小就是吃沈大成长大的。这家是沈大成的元祖级店面,几十年了生意依旧火爆。条头糕,双酿团,金团,鲜肉月饼,粥……最令人心仪的要数条头糕了,糕团糯糯的,中间的豆沙很细,甜甜的,但吃着不会腻!
地址: 黄浦区广西北路200号(近福州路)
人均:13元
大壶春的生煎给人的感觉非常地道!面皮厚实,是发酵面的,用的是爱森肉,而爱森肉在上海人心里是好猪肉的代名词,制作的时候还要褶子朝上,一个生煎吃起来简单,但付出了制作人的不少心血。这样的生煎,算得上是地道的生煎馒头。
地址: 黄浦区云南南路71号(金陵东路)
人均:16元
德兴面馆原名德兴馆,创建于一八七八年,是杜月笙鲁迅梅兰芳都来过的老字号,他们家除了面很有名,剩下的就是各种点心了。鲜肉月饼实惠又美味,皮脆而粉、韧、松酥、肉汁丰腴。上海小笼汁水丰富,甜鲜适口,吃多也不会腻。师傅们现包、现蒸,让人禁不住回想起小时候的味道!德兴馆的焖蹄面堪称一绝,独特的焖蹄秘方据说来自宫廷御厨,在原汁原味的基础上进一步改良,就形成了今天独一无二的焖蹄面。
地址: 黄浦区 广东路471号(福建中路口)
人均:26元
洪长兴始创于1891年,是上海最早的清真羊肉火锅店。洪长兴涮羊肉之所以名气响,主要在于选料精细、调料讲究,羊肉嫩,没有腥膻味,切得薄如纸片,锅里一涮,蘸上调料,哈嗲!
地址:黄浦区云南南路1号
人均:91元
也是上海老字号,是本地人怀念的小时候的味道。最棒的就是排骨年糕,一块炸猪排下面放上两块年糕,看起来相貌平平,但吃起来也是令人惊艳的,味道偏甜但是不腻,年糕松软度正好合适,排骨吃起来也是相当过瘾,再配上一份鱼丸汤,很棒的一顿饭啦!
地址:黄浦区云南南路46号
人均:19元
德大西菜社是上海老牌西餐的代表,环境透着旧时的感觉 —— 旋转大门、木质楼梯、雕花桌椅 ...... 腔调还是很可以的。目前生意依旧非常火爆,菜式一直没怎么变过,点套餐的话,前菜、主食、甜品都有。炸猪排、罗宋汤和葡国鸡都不错!一个小小的罗宋汤却让他们发挥到了极致,蔬菜炖得很酥,汤汁味道浓郁。
地址:黄浦区南京西路473号
人均:103元
这家店在人来人往的城隍庙,店里古色古香,人气非常高,等位的人经常把整间店都塞满!他们家特点是比一般汤团都大很多,一个就能吃上半天!馅料真是不要太丰富哦,除了常见的黑洋酥、芝麻、豆沙,还有荠菜、板栗、枣泥、鲜肉……黑芝麻汤团最受食客欢迎,外皮糯到不行,一口咬下去,里面的芝麻马上流出来,吃的出真材实料。花生,枣泥等口味都很赞。鲜肉汤圆,又大又多汁,咬一口一包汤!一般吃4个就能吃饱咯~
地址:闵行区七宝镇南大街14号
人均:10元
从早上6点开门一直到深夜,超级正宗的上海小笼包,口味非常本帮!很多上海小囡都是吃着富春小笼长大的,最有特色的是皮,有韧劲、有嚼劲!当然馅料也不马虎,鲜肉非常新鲜,肉质肥瘦正好,皮薄汤水超多,一定要先咬一小口后,再吸干所有的汁水哦!鲜肉的肉馅紧实,蟹粉的蟹粉鲜,虾肉小笼虾弹性十足……
地址:静安区愚园路650号
人均:24元
扬州饭店的狮子头绝对是地道淮扬菜的经典演绎,来的人几乎都会点。推荐他们家的蟹粉狮子头、扬州干丝还有炝珊瑚皮,都是招牌哦!扬州干丝,干丝切得又细又整齐,加蟹粉、鸡丝、火腿,用鸡汤煨煮,每一根干丝都吸收了其他食材的鲜味,干丝很嫩,不会干!
地址:黄浦区福建中路345号
人均:93元
餐厅创建于清光绪元年,创建人张焕英,是浦东川沙人。他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上,开起了夫妻老婆店,老饭店的油爆虾有着100多年的历史,是上海油爆虾的创始者之一。推荐菜有八宝鸭、油爆虾、扣三丝、虾子大乌参等,都够能尝一边简直美翻了!
地址:上海黄浦区 福佑路242号
人均:140元
这家老字号人气很旺,开在城隍庙里,不管是堂吃还是外带都要排队!外卖队伍长的简直吓人!现包现蒸,鲜肉小笼肉馅新鲜,皮薄馅儿多,咬上一口满口汤汁!野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香!灌汤虾球也超级好吃哦!
地址:黄浦区豫园路85号
人均:46元
四新食苑,初名新芳斋糕团店,由湖北人杨腊桂开设,诞生于上世三四十年代,到今天已经有八十年历史,是超级老字号小吃店。这汤圆皮薄,馅多,个大,糯而不粘。只有鲜肉汤团和芝麻汤团两种口味。小馄饨味道很鲜美,也是很多人的致挚爱!青团很新鲜,买的人非常多要排很长的队。
地址:虹口区四川北路1908号(近多伦路)
人均:15元
始创于1925年的“美新点心店”,曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号,几十年味道都没变过。价格很平民,环境、服务都是国营老店的水准。他们家的春卷矮胖个子,外脆里烫。包的黄芽菜肉丝,咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团,美新的黑洋酥很出名,还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。
地址:静安区陕西北路105号(近威海路)
人均:16元
这家是百年老店了,店面老旧,但招牌却很响亮。小时候经常去,去了能回忆起小时候的味道。味道这么多年依然没有变,环境倒是干净了。阿姨们基本上都是上海人,都很有态度。盛兴的汤团口感非常细腻,香香糯糯,肉馅和芝麻馅都很好吃。鲜肉汤团很有名,汤团里浓鲜的一包汤,吃在嘴里很过瘾,而且多年来味道始终如一,常常能看到白发斑斑的老人在此进进出出,真是难能可贵。
地址:卢湾区顺昌路528号(近永年路)
人均:5元
湖心亭始建于清乾隆四十八年(1784年),系明代四川布政使潘允端私家园林豫园中一景。至咸丰五年(1855年)改为茶楼,曾名“也是轩 ”、“宛在轩”,系沪上留存至今最早的茶室,曾接待过英国女王伊丽莎白二世。他们家各种小吃也都很不错哦!
地址:黄浦区豫园路257号(近九曲桥荷花池)
人均:65元
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