脾胃为后天之本,俗话说“先天不足,后天弥补”,就是靠脾胃。先天不好,后天可以补,要是后天不好了,先天再好也没用,因为“百病皆由脾胃衰而生矣”。那么如何了解自己的脾胃?脾胃不好又该如何养? 作为两个独立的器官,脾和胃之间的关系却极为亲密。胃像是一个粮仓,脾是运输公司。食物先由胃初步研磨、消化,再由脾进行消化吸收,把食物中的营养物质转运至全身。 脾胃问题,相互牵连 ●胃功能不好,会影响脾的运化。容易出现食欲不振、饭后腹部胀饱、消化不良等症状。 ●脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病,造成永久损害。 ●相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。 要判断脾胃健康,可以通过仔细观察肤色、五官、生活状态来看出脾胃问题。 一看: 脸色是否发黄 二看: 鼻头是否暗淡 用手摸摸鼻头会发现有一个小坑,以小坑为中心,周围就是反映脾脏生理功能、病理变化最明显的区域。如果鼻头发红,证明脾胃有热证,表现为特别能吃,但吃完容易饿、消化吸收不好、口苦黏腻等。 三看: 口唇是否干燥无血色 胃很好的人,其嘴唇红润、干湿适度、润滑有光。反过来说,如果一个人的嘴唇干燥、脱皮、无血色,就说明脾胃不好。 四看: 是否便秘 正常情况下,人喝进去的水通过脾胃运化,才能成为各个脏器的津液,如果脾胃运化能力减弱,就会导致大肠动力不足,继而造成功能性便秘。 五看: 睡觉时是否流口水 脾气充足,涎液才能正常传输,帮助我们吞咽和消化。一旦脾气虚弱,“涎”就不听话了,睡觉时会流口水。如果经常不自觉流口水,可从健脾入手,进行调理。 六看: 睡眠是否高质量 俗话说,“胃不和,卧不安”。脾胃不好的人,睡眠质量也会降低,出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。 七看: 精神状态是否不佳 脾胃运化失常,容易导致健忘、心慌、反应迟钝等。相反,脾胃健运,能让大脑得到滋养,就会神清气爽、精力旺盛、思考敏捷。 一怕冷 生冷的食物,如各种冷饮、生的蔬菜水果等,会带着寒气进入身体,最容易伤及脾胃,还容易导致脾胃虚寒。另一方面不注意脾胃部的保暖,受冷易拉肚子,也是脾胃虚寒的表现。 二怕湿 五运六气中,在天为湿,在地为土,在人为脾,故脾主湿。脾属阴,最容易受湿邪损伤,如果脾为湿邪所困,脾气不升,胃气难降,脾胃就会出现问题。湿为寒邪,对人危害很大。 三怕甜 脾怕甜。甜腻,特别是浓度大的糖水,使人容易产生湿气,脾则怕湿,因此甜食要少吃。 四怕撑 吃太撑加重脾胃负担,容易使脾胃超负荷运转,特别是晚间吃太饱、太晚,脾胃得不到应有的休息,时间一长就容易出问题。 四怕生气 生气动怒忧思郁结,都会导致肝气不疏,横逆克脾胃,导致腹胀气滞,胃脘不适诸多病症。要让脾健康,就要养肝柔肝,顺畅肝的气机。舒肝养脾,最好少动怒,少发脾气。 常揉腹 腹部是六腑的所在部位,其共同生理功能是饮食的受纳、消化、吸收与排泄,做好腹部保健,可以加强消化系统功能,防治肥胖、高血压等。 ☛做法: 先搓热双手,然后双手重叠,置于腹部,用掌心绕脐按顺时针方向,由小到大转摩36 周,再逆时针方向由大到小绕脐摩36周,有增加胃肠蠕动、理气消滞、增强消化功能和防治胃肠疾病等作用。 饮食宜甘温 甘味的食物对脾胃有较好的调养作用,平时可多吃点山药、扁豆、芡实、薏米等。结合冬季气候寒冷的特点,宜选用性味甘温的食物,如大枣、板栗、南瓜、熟藕、虾、羊肉等,健脾胃的同时能温阳散寒。 ☛食疗方:喝四宝 制作方法:莲子肉10克左右,山药要20克,薏米仁要30克,芡实10克左右,加一两把大米熬成粥。 食用频率:早晨吃一碗,晚上还可以再喝一碗。坚持吃四宝粥一个礼拜,基本上就能看到成效,有的要半个月,脾胃慢慢就好起来。 炖肉放点陈皮 对于脾胃虚弱的人,最好厨房里常备陈皮。俗话说“一两陈皮一两金”,陈皮是一味常用中药,具有理气、调中、燥湿、化痰等作用,常用于治疗脾胃虚寒等病症。 ☛用法: 在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味,增加菜肴的香味以增进食欲,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。
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