蛤蜊的50道做法

蛤蜊

别名：花蛤、文蛤、西施舌

使用提示：每次约50克

食疗作用：中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；

能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

蛤蜊做法指导：

蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

蛤蜊食物相克：

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

炭烤酒香蛤蜊

清酒蒸蛤蜊

辣炒蛤喇

葱香炒蛤蜊

辣炒海瓜子

沙蛤蜊肉拌黄瓜

蛤蜊蛋汤 蛤蜊炖蛋

咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

珍珠聚宝盆(蛤蜊蒸蛋)

白酒蛤蜊奶油浓汤

卷心菜蛤蜊汤

姜葱炒蛤蜊

鲫鱼蛤蜊汤

九层塔炒蛤蜊

蛤蜊土豆煎饼

花蛤豆腐  

蛤蜊香菇鱼丸汤

蛤蜊蒸蛋

冬瓜花蛤汤  

黄鱼汁海鲜面  

苦瓜青蛤汤

蛤蜊豆腐汤

蛤蜊炖土豆

酸菜蛤蜊汤

海鲜娃娃菜

辣炒蛤蜊

豉椒蛤蜊

蛤蜊粥

蛤蜊莴笋汤

姜汁毛蛤蜊

韩式泡菜海鲜锅

过年菜：辣炒花哈

海鲜蛤蜊养生粥-快速版

海带蛤蜊长寿汤

口蘑蛤蜊冬瓜汤

花蛤豆腐

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊菌菇汤

蛤蜊青菜粥

芦笋蛤蜊饭

蛤蜊双色

豉椒爆蛤蜊

酒香烩蛤蜊

蛤蜊大酱汤

葫芦海鲜汤

豆乳炖蛤蜊豆腐

蛤蜊清酱义大利麵

黄鱼浓汁海鲜面

蟹味菇蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐鱼丸汤