小菜长成大产业——贵定县蔬菜产业发展纪实

时间: 2012年06月07日 来源:黔南日报　作者:记者 李光有

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    行走在贵定县云雾镇的村村寨寨，绵延成片的塑料大棚不时映入眼帘，棚内绿意盎然、生机勃勃。田野里，大大小小的地块中，菜农们正忙着对西红柿、辣椒、茄子等蔬菜苗进行移栽和管护。

    “从谷雨到现在，我和我的五个合伙人做的都是同一件事：‘抢人’种菜，五六十块钱一天都请不到人。”说起当前的蔬菜生产，云雾镇长寿蔬菜种植农民专业合作社理事长彭忠祥有些无奈。可聊起近几年的蔬菜生产，彭忠祥又是一脸兴奋：“2010年，我根据自己对市场的了解，抓住县里实施“185工程”的优惠政策，邀约附近五位村民，流转土地507亩，成立长寿蔬菜种植农民专业合作社，种植西红柿、茄子等蔬菜。当年实现销售收入250多万（元），纯收115万（元），合作社6家人，每家分到了19万多（元）。去年，合作社流转的土地达到730亩，今年，又有13户人家加入，土地面积突破了800亩。”

    “长寿蔬菜种植农民专业合作社的发展，可以说是我们贵定蔬菜产业发展的缩影”，正在东坪村检查蔬菜生产的县农村工作局副局长王兴文接过话，“去年，我们贵定的蔬菜种植面积已经突破10万亩，从事蔬菜生产的农户涉及20个乡镇、85个村，共1.8万户，总产量21万吨，总收入31500万元，户均实现纯收入1万元。流转农村土地1.1万 亩，蔬菜种植大户发展到0.17万 户。蔬菜种植已经成为促进农民增收的主导产业。”

    立足特色  建设蔬菜大县

    贵定县位于贵州省中部，区位优越，素有“黔中咽喉”之称，湘黔、黔桂、株六复线铁路、贵新高速公路、201国道、309省道在县城交汇；厦蓉高速公路、贵广高速铁路从县境中部昌明镇通过，交通便利。境内土地肥沃，气候宜人，水资源丰富，是省、州蔬菜发展规划中发展夏秋反季节无公害蔬菜生产的最适宜县市之一。

    近年来，贵定县根据我省“两高”路沿线蔬菜产业发展规划和我州“185工程”的实施要求，结合自身实际，把发展蔬菜产业作为全县调整农业产业结构，增加农民收入，解决三农问题的有效途径之一，制定蔬菜产业发展中长期规划，先后出台《关于加快蔬菜产业发展的实施意见》、《关于对发展“185工程”蔬菜产业进行奖补的通知》等的优惠政策和措施，扶持推进蔬菜生产，把蔬菜产业建设经费纳入财政预算，重点用于蔬菜项目资金配套、基地产品评估认证、产品宣传、市场信息体系建设、科技培训推广、新优品种引种试验示范、基地建设扶持、贷款贴息、表彰奖励等，确保蔬菜产业顺利启步、健康发展。

    经近三年多的发展，贵定县已建立起以昌明镇、定南乡、都六乡、抱管乡、铁厂乡、云雾镇、旧治镇、沿山镇、盘江镇为中心的外销型精细蔬菜生产基地,主要生产菜心、瓢儿菜、小白菜、小芥兰、娃娃菜、奶白菜、菠菜、芫荽、芹菜、蒜苗、香葱、大葱等；以昌明镇、定南乡、都六乡、抱管乡、铁厂乡、云雾镇、旧治镇、沿山镇、盘江镇、德新镇为中心的外销型喜温蔬菜生产基地,主要生产番茄、茄子、辣椒、黄瓜、四季豆、豇豆、西葫芦等；以新巴镇、新铺乡、马场河乡、落北河乡、定东乡、巩固乡为中心的外销型冷凉蔬菜生产基地,主要生产大白菜、结球甘蓝、花菜、白萝卜、胡萝卜、莴笋等；以猴场堡乡、旧治镇、沿山镇、新巴镇为中心的外销型地方特色蔬菜生产基地，主要生产线椒、生姜、百合、大蒜等；以城关镇、定南乡、德新镇、昌明镇、云雾镇、沿山镇、盘江镇、新巴镇为中心的城郊型蔬菜生产基地,主要生产各类时令蔬菜；完成了以云雾片区为生产中心、昌明镇为物流交易中心进行蔬菜冷藏、加工和销售的市场体系建设。通过这些蔬菜生产基地和市场体系的辐射带动，全县蔬菜生产很快突破了10万亩，年产蔬菜21万吨，成为名符其实的蔬菜生产大县。

    商家为媒  小菜撬动大市场

    为确保蔬菜产业健康发展，有效规避“菜贱伤农”风险，贵定县农村工作局在县政府的安排下，多次组织乡镇领导、技术人员、种植大户到海口南北农产品批发市场、湛江市农产品批发市场、深圳市布吉农产品批发市场、东莞市虎门农产品批发市场、东莞市石碣农产品批发市场、广州市江南农产品批发市场，柳州市五里卡农产品批发市场进行市场考察，确立了以商家为媒介，外联市场、内接农户，拓宽销售渠道，提升蔬菜产品附加值的工作思路，在建立蔬菜信息中心，及时向生产、流通、加工各环节提供快速信息服务的同时，采取“先扶企业、市场经纪人和种植大,后带农户”的办法,大力引进蔬菜生产、营销企业，着力培养蔬菜专业合作社、科技示范户、生产大户和蔬菜经纪人。争取到县里的上千万元资金，引进扶持了绿春农业发展有限公司、农特绿色农业发展有限公司、禾王蔬菜合作社、长寿蔬菜种植农民专业合作社、金绿农产品农民专业合作社、白马山蔬菜农民专业合作社等10多家农业企业、合作社和祝时文、罗仕元、罗重元、赵明虎、刘昌云、高华有等一批蔬菜经纪人和种植大户……随着农业企业、蔬菜经纪人队伍的发展壮大和越来越多的农民蔬菜专业合作社的建立，形成了公司+农户+基地、农户+协会（合作社）+基地、农户+营销经纪人+基地、大户（或科技人员）+农户+基地等多元发展的格局，全县六层以上的农民被纳入蔬菜一条龙产业链，过去一家一户、单打独斗的蔬菜经营方式变成了有组织的产业化经营，在农民小生产与社会化大市场之间连起了一条稳定的纽带，贵定蔬菜的身影，越来越多的出现在广东、广西、福建、湖南、四川、重庆等省区的的大型蔬菜批发市场，为贵定农民带来了“真金白银”。

    科技支撑   转型升级增活力

    2009年初，定南乡青年农民徐俊，放弃做得好好的煤生意，回到定南，租了20多亩地种菜，当年就赚了20万。在他的带动下，第二年，当地300多户贫困农户和他一道办起了金绿农民专业合作社，发展生态蔬菜633亩，大部分被上海和福建客商卖走，当年合作社里的贫困户就有七成脱了贫。

    定南乡虎场村24岁的青年陆其锋，2010大学毕业后，拿出父母准备为他买房的30万元，又借贷20万元，在虎场村租用土地250亩，办起有机蔬菜基地，种植豌豆、皇家西芹，由于全部施用农家肥，所生产的蔬菜在贵阳市场，已小有名气，销路格外地好。目前正想方设法扩大生产规模。

    在贵定县采访，记者看到当地的干部、群众对蔬菜生产越来越看好，发展蔬菜生产信心十足，蔬菜生产的规也模越来越来大。“规模就是市场，规模就是效益。”正在成为一种共识。

    “规模的背后是对科学技术的运用，没有科技支撑，规模越大，可能赔得越多。”贵定县农村工作局局长白宝国对农业产业化的“规模”，有着不同的看法，“只有通过科技推广，才能不断提高蔬菜产品的品质和产量，提高贵定蔬菜的市场竞争力。”据白宝国介绍，县农村工作局在落实县委县政府制定的蔬菜生产发展中长期规划过程中，始终坚持依靠科技，走科技兴菜、科技兴业的路子，通过大力实施农业示范工程和农业人才工程，在全县建立起60多个标准化蔬菜种植示范基地，示范面积达到33000亩；建立标准温室蔬菜大棚420 个，推广各类蔬菜新品种15个；结合扶贫、科技、阳光工程、雨露计划等项目的实施，开办各种蔬菜种植技术培训班321期，培训技术干部、农民35180人（次），发放技术、宣传资料51000 份（册），不断增强当地技术干部、农民群众的蔬菜标准化生产、品牌创建、市场意识、风险意识、诚信意识；形成了以县农技推广中心为龙头、乡镇农业站为纽带，依托龙头企业、专业合作社和蔬菜种植大户带动的蔬菜科技推广新机制，做到“科技人员直接到户、技术要领直接到人”，蔬菜生产的标准化生产技术、绿色防控、良种种植覆盖率均达到了100%，确保蔬菜“从生产源头安全到达市民餐桌”，打响了贵定蔬菜品牌。

    “到2015年，全县蔬菜的种植面积要达到15万亩以上，商品蔬菜质量安全监测合格率达到98%以上，商品蔬菜基地采后处理率达到40%以上，蔬菜产业年总产量达45万吨，总产值达5亿元。”目前，贵定县正在有条不紊地扎实做好五项工作，加快全县农业技术推广体系的建设，提升贵定蔬菜产品档次，增加市场竞争能力，促进生产发展，奋力向这个目标迈进。一是瞄准国内外前沿科技，加大投入，建立试验示范基地，加快新品种、新技术、新材料的引进、试验、示范和推广步伐。二是积极推广“无害化栽培”等无公害生产综合配套技术和“水旱轮作”、“粮菜轮作”等多种生产模式，科学利用土地资源。三是加强简便、经济、快速、高效的检验、检测和设备的开发和推广应用，提高检验检测技术水平。四是加强蔬菜技术队伍建设，大力培育农村蔬菜科技“二传手”，整体提升蔬菜生产的科技含量。五是加大投入，开发和引进蔬菜加工产品的先进工艺和设备；建立和完善蔬菜冷藏、贮运、包装体系。