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2017.11.13
主料:五花肉500g
辅料:大米150g,姜适量,红糖适量,生抽适量,辣椒酱适量,花椒适量,香菜适量
1.大米洗净,晾干。
2.锅开小火,把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。
3.用料理机磨成粉。
4.磨好的粉。
5.五花肉洗净,切片 。
6.分别下姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱。
7.下米粉和一点点水。
8.用手抓匀,让每片肉都沾满米粉。
9.下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。小贴士
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