“饭前喝碗汤,胜过良药方”
老祖宗的经验没错,饭前喝汤,能暖胃,促进胃酸分泌有益消化,更能帮助坚持食量,从而控制三高、防治心脑血管疾病。
在所有的汤中,第三军医大学营养与食品研究中心副教授 常徽最推荐一道汤——虾皮海带汤,其鲜香清爽,咸辣适中,可补钙补碘,壮骨降压,是很好的养生长寿汤。
海 带
——降三高、调节免疫力
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。中医养生认为,海带具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
海带中还含有岩藻多糖和甘露醇等,这些活性成分具有降脂、降糖、调节免疫力、清热解毒等作用。
虾 皮
——补肾壮阳、壮骨护心
虾皮有补肾壮阳、理气开胃之功效。
虾皮蛋白含量高达30%以上,是鸡蛋的近3倍;钙含量极高,素有“钙库”之称,10克虾皮所含钙量基本与100毫升牛奶相当,与1公斤牛肉相当,适量摄入虾皮是补钙的好方法。
丰富的钙摄入不仅可以壮骨强筋,预防骨质疏松,还能降血压,保护心血管。
虾皮海带汤 ?
食材:取海带半张,虾皮1把,红尖椒1颗,酱油、生抽、色拉油适量。
做法:海带用水泡开,洗干净,沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净,放菜筐中沥干水分;红尖椒洗净切丁。坐锅放少量色拉油,热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下,然后倒入海带翻炒,再倒入虾皮,大火炒匀,加适量清水、酱油和生抽,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。
小小一碗汤,养出好健康~
各位长寿健康之家的朋友们,一定不要错过了~
联系客服