巧手难织纤云恨，
老牛捐皮亦枉然；
唯有禾雀感深情，
愿以娇躯阻银汉；
一年一度七夕夜，
金风玉露相见欢。
雀桥 季节
▲白花油麻藤Mucuna Birdwoodiana
早春二月，惊蜇的雷声尚未响起，冬眠的虫豸还在沉睡，南国林间枝上突然冒出了串串小米椒，并且闻风见长，小米椒长成小青椒、小红椒，青红椒幻化出脑袋、脖颈、双翅、尾巴，维妙维俏，栩栩如生，宛若一只只玛瑙、碧玉雕就的小鸟，花形奇特、酷似鸟雀，人们形象地称之为“禾雀花”，二三十朵一串，串串禾雀花悬挂林间藤蔓上，如万鸟栖枝，蔚为壮观，有清朝秀才陆宗宣《公坑寺禾雀花》诗为证“是花是鸟总怡情，植物偏加动物名……自羽蹁跹似逸禽，迎风欲活古藤荫。怪他倦鸟归来晚，错认同群误入林……”。
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa
禾雀花，实际为油麻藤属(Mucuna)多种形似鸟雀的植物花卉的统称，它们虽身为集万千宠爱的花朵，却偏偏有一颗幻想飞翔的心，爱化成小鸟模样，是名符其实的奇葩。禾雀花的总体花期约一个月，匆匆蜂拥而来，又忙忙呼啸而去，难道是为了赶赴天庭的七夕盛会，急着为牛郎织女搭建雀桥？
▲常春油麻藤Mucuna sempervirens
油麻藤属(Mucuna)，豆科(Fabacaee)蝶形花亚科(Papilionoidaee)。其属名学名来源于巴西印第安人图皮-瓜拉尼语mucunã”(意为“我输了”)；因多数种类种子可榨油、茎皮纤维坚韧似麻可供编织和造纸，故得中文名，又音讹为“牛马藤”属；因果实多为扁长豆荚故又称黧豆属；因其藤可作鸡血藤替代品故又称血藤属。油麻藤属全世界约120种，产热带和亚热带地区；属暖地树种，喜温暖、湿润环境；喜光、稍耐阴；性强健，抗性强，寿命长，耐干旱，宜生长于排水良好的腐殖质土中。我国约17种，2变种，1亚种；主要以长江流域以南的粤、桂、云、琼、贵、赣、闽等省较丰富，分布于低海拔的海边灌丛至海拔3000m的常绿或落叶林中、林缘、山坡或路边，常缠绕树上。其中12种为我国特有。
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa
华南植物园目前有9种，分布在各园区，分别是：
1、白花油麻藤（M. birdwoodiana）春季开花，浅绿色，植于蕨类/阴生植物区、药园、木本花卉区、广州第一村、西门停车场；
▲白花油麻藤Mucuna Birdwoodiana
2、大果油麻藤（M. macrocarpa）春季开花，浅粉、紫红或紫白相间，植于蕨类/阴生植物区、药园、飞鹅一桥、西门停车场；
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa
3、常春油麻藤（M. sempervirens）春季开花，深紫色，植于藤本园、广州第一村；
▲常春油麻藤Mucuna sempervirens
4、褶皮黧豆（M. lamellata）夏天开花，紫黑色，植于奇异植物温室外玻璃墙；
▲褶皮黧豆Mucuna lamellata，夏天7-8月开花
5、美叶油麻藤（M. calophylla）、春季开花，洋红色，植于西门停车场（现无花）；
6、红玉藤（M. bennettii）春季开花，鲜红色，植于引种保育中心繁殖苗圃内（未对游客开放）；
▲红玉藤Mucuna bennettii
7、间序油麻藤（M. interrupta）紫色，花型细长；植于引种保育中心繁殖苗圃内（未对游客开放）；
8、卷翅荚油麻藤（M. revoluta）春季开花，白花；植于引种保育中心繁殖苗圃内（未对游客开放）；
9、海南黧豆（M.hainanensis）冬季开花，紫花；植于引种保育中心繁殖苗圃内（未对游客开放）。
此外，还有一种同为蝶形花亚科但不同属，而花也似禾雀的“小鸟花”，每年春天也必会盛装出席，来参加我园的万雀盛会——那碧玉莹莹的礼服、纤纤一握的腰身，令观者惊艳——她就是来自印度尼西亚的小家碧玉――绿玉藤（Strongylodon macrobotrys），又名翡翠葛，春季开花，绿松石色，种植于温室群景区——奇异植物室内。
▲绿玉藤Strongylodon macrobotrys，奇异植物温室内的绿玉藤已开始开花，预计花期两个月
油麻藤属种类多样、花形奇特，而且用途广泛：
1、花期长、花型奇特、花色丰富，具有良好的观赏性；
2、适应性强、生长速度快，耐阴、耐旱又耐瘠薄，可作生态景观营造，是护栏和边坡绿化、生态防护、城市垂直绿化的优良植物；
▲白花油麻藤Mucuna Birdwoodiana
3、部分种类的茎纤维可供编织和造纸；
4、部分种类可药用：茎可作鸡血藤代用品，活血去瘀，舒筋活络；种子可治帕金森症、促新旧骨折愈合；
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa
5、部分种类种子可食用（有的有毒）、可榨油；花可食（如果不怕它那臭鸡蛋味的话）。
说到吃，不得不多说几句。常言道：唯爱与美食不可辜负。人类基本是吃货。但是，对于野外的动植物，还是不要随便品尝为佳，因为所有生命都有保护自己的强烈本能，很多植物不甘于被嚼食的命运，会悄悄在种子、果肉、嫩叶嫩芽等处布暗器或下毒——比如禾雀花，它们的花萼筒和果皮上密被细小的有毒刚毛，碰触到皮肤会骚痒不堪；有的则种子有毒；它的花散发的不可描述的气味也是对那些与它八字不合的生物的一种排斥与警示。
6、宗教用途：部分类群种子酷似木鱼，称“木鱼果”，被用作菩提子；宁波天童山地区用种子做佛珠。
▲蕨类/阴生植物区的白花油麻藤Mucuna Birdwoodiana
油麻藤奇葩大八卦
●油麻藤属多为常绿大型藤本植物，有很强的缠绕性，茎长可达30m以上；它生长迅速，而且枝叶浓密，一旦攀扯上附主，常常会很快爬满并覆盖住附主树，使它不堪重负并因不见阳光而慢慢枯萎，故又人称“森林杀手”。
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa的缠绕茎
●油麻藤属的荚果木质、带形，有的可长达一米；种子之间缢缩呈念珠状，边缘加厚凸起，果实外面被有褐色短毛和刚毛。
▲油麻藤的荚果
●油麻藤属“老茎生花”，是热带地区的特有现象。在热带森林中，各种植物为获取更多阳光拼命往上生长，不具顶端优势的中下层植物在潮湿阴暗的林下环境中，会选择在老茎上开花，以提高传粉结实机会。
▲大果油麻藤Mucuna Macrocarpa的花生长在老茎上
●有趣的花形与传粉――油麻藤拥有典型的两侧对称的蝶形花冠，花色丰富，整朵花由黄色带茸毛似鸟头的花萼、弯弓呈雀背状的旗瓣、卷拢成翅膀状的翼瓣、弯成鸟尾的龙骨瓣构成；花蕊包裹于龙骨瓣内。本属植物为为异花授粉，主要通过蝙蝠媒传播花粉, 亦见鸟媒或蜂媒, 甚至有松鼠媒；蝙蝠偏爱含硫或含氮化合物气味的花――这也就说明了我们人类为什么会闻到禾雀花喜欢抹不可描述气味的“香水”了。禾雀花的花粉采取的是“弹花机制”――只有在龙骨瓣受到一定压力时才能打开并弹出花粉，难怪我们在赏花时基本看不到蜜蜂和蝴蝶呢，原来它们自知体量太轻，没法开门采蜜。
▲花朵解剖图
▲果蝠吃花蜜也兼职传粉
春色日深，春花渐盛，来华南植物园赏花的游客络绎不绝，大家把美看在眼里、记在心上、定格在镜头里，爱花的人基本上都是有爱、有美、有文明的人，可是作者也看到了非常令人痛心的场景――有人为了拍出“牠（抱歉用这个字来代替那些不文明的人）”心目中的所谓禾雀单飞或者比翼的画面（大家知道，禾雀花都是数十朵一串，多串排列而开的），生生撸掉了整条藤上的十多串禾雀花，只剩给掐掉兄弟姐妹的、孤伶伶的一只或者两只，而地上则串串禾雀尸横遍地、惨不忍睹，在此衷心希望那些心中只有自己的假爱花人心中多一些文明、手下多一些留情！让美的花能留给更多的人欣赏！
▲蕨类/阴生植物区的成串禾雀花被人从枝干上生生摘下，扔在地上
延伸阅读：正在消失的禾花雀
说到禾雀花，不能不提禾花雀，学名黄胸鹀（Emberiza aureola），雀形目鹀科鹀属，岭南水稻种植区常见小鸟。
2004年鸟类调查报告显示，黄胸鹀在欧洲的数量为6-30万只（BirdLife International，2004），2015年调查仅剩下120-600只（BirdLife International，2015）。另一项对多个地点长期监测的研究表明从1980-2013年，黄胸鹀种群数量下降了84.3-94.7%（Kamp et al.，2015）。2017年被世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为“极危”物种（BirdLife International，2017）。
极危即极度濒危，一般指种群数量不过几只或只有一小群，意味着这一物种即将绝灭的几率非常之高，如扬子鳄、华南虎、朱鹮、白鳍豚、麋鹿等。而现在黄胸鹀也“被”加入了这个行列，从2004年欧洲60000-300000只黄胸鹀（全球数量肯定高于此），属“无危”动物，到2015年欧洲成年黄胸鹀数量约120-600只，仅10年时间减少了99％。可以肯定目前它的数量更少。
曾经美洲大地上铺天盖地的旅鸽，人类用了将近200年的时间将这个曾经是世界上数量最多的鸟儿屠杀殆尽，最后一只旅鸽Martha的悲鸣离我们还不过百年，而今黄胸鹀正在重蹈旅鸽覆辙。从“无危”到“极危”，人类这次仅仅用了13年！！！
跟旅鸽一样，黄胸鹀濒危绝种的最主要原因不是因为环境变化，也不是因为栖息地破坏，而是因为人类的过度捕杀。而捕杀的主要目的，就是吃。
早在清代就有人们喜食黄胸鹀的记录，随西汉南越王墓出土的铜烤炉一起，还有200多只洗净脱毛的禾花雀残骸，似乎随时准备烧烤；《粤菜溯源录》中《禾花雀“南蛮”所欲也》也记载了广东地区嗜食禾花雀。还记得香港电影《食神》中“全港至尊名厨大赛”那道“乾坤烧鹅”吗？——既然是乾坤烧鹅，当然内有乾坤，其实是吃里面的禾花雀，在鹅肚子里的禾花雀不仅保温、而且吸收了烧鹅的香味……
▲左：被抓捕关笼的无奈的禾花雀们；右：串烧禾花雀——食之罪
禾花雀作为农田伴生物种，在早期的农业社会里，被捕食打牙祭的数量并不影响其生存，然而随着生活水平提高，人们对美食的畸形追求，捕食野味之风愈演愈烈。由于中国处在黄胸鹀迁徙的必经之路，又因中国的美食文化博大精深，中国捕食黄胸鹀现象十分猖獗，许多地区将黄胸鹀的捕杀和产销当做一种产业，佛山黑市一天之内就可以卖出1万只以上黄胸鹀，东莞曾骄傲的把“三禾宴”(禾虫、禾花鲤、禾花雀）作为本地头号美食，佛山三水还曾连续多年办“禾花雀节”……因为高额利润和庞大市场，在南方某些地区，捕杀黄胸鹀成为一种黑色产业，甚至出现专门捕杀黄胸鹀的职业猎人，他们甚至会追随着黄胸鹀的迁徙而移动，在迁徙的半路上进行截杀……这种灭绝式、商业式捕杀，以及大量稻田的消失，禾花雀遇到了灭顶之灾……
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