现如今咱北京城里住的已经不单单是老北京人了,来自五湖四海的朋友都被咱北京的文化所吸引,来到北京定居。就在那胡同里一早起来上厕所的时候,也能瞅见几个提拉着拖鞋的“老外”,迷迷糊糊的打声招呼“早啊您内~”。
但是说到这真正的老北京人啊,还是有那么一不一样的,咱可以用一句话概括。
“一口京腔,两句二黄,三餐佳肴,四季衣裳”。
这才是最传统的老北京人。
一口京腔儿主要是说咱北京人说话那个味儿。哪加儿化音,哪不加,都是长年累月下来的习惯。“马甸儿”就加,“西直门”就不加;“黄寺儿”加,“东大桥”就不加。这要不是打小北京长大的,真不一定加的好,弄不好就闹笑话。
两句二黄说的是这京剧。走在公园胡同里,时不时的就能听见咿咿呀呀的唱腔声。有的是话匣子里放的,有的是老几位自娱自乐自己唱的。北京的老大爷拉出一个差不多就能给你来两句,甭管是“空城计”还是“定军山”,照葫芦画瓢也能唱的有模有样。
三餐佳肴是说咱老北京人讲究吃食。一日三餐都不能将就,缺一不可。早点吃个炒肝都得认那最正宗的几家,包子油饼儿都讲究趁热吃。最普通的一碗炸酱面,也能给您弄出六个菜码。炸酱更是讲究多多,用哪个牌的干黄酱,放什么肉丁,炸多长时间,那讲究多了去了,说大半天也说不完。
最后说这四季衣裳。咱北京是一个四季分明的城市,春夏秋冬都非常明显。过去没有空调,冬天烧炉子也没有现在屋里那么暖和。基本上四季是靠着增减衣服度过的。冬有狐皮大氅,里外三新的棉衣裤;夏有亚麻裤褂,纺绸短衫。过去孩子多,条件不好,都是老大传完了老二穿。笑破不笑补,一件衣服缝缝补补又三年,就这么过来了。咱北京人就是这么朴素。
现如今,生活条件好了,越来越多的北京人生活习惯慢慢发生了变化。这“一二三四”也和过去不一样了。
虽说一口京腔还是那个调调,但是越来越多的网络新词儿也占领了一片天空。哥们儿几个一块喝酒还是会张嘴就来“你丫这个傻×”,但是动不动也会冒出一句“你丫这个老司机。”
唱两句京剧的年轻人少了,现在的北京年轻人大多都是能喝“两口咖啡”的新北京人。西方文化对年轻人的影响无处不在。但无论是喜欢传统文化的北京人,还是喝着“星巴克”的北京人,只要我们爱北京,我们都是北京人。
爱吃还是北京人的特性,但“三餐佳肴”不再拘泥于北京本地的那些 吃食。现在的北京是一个国际大都市,世界各地的美食在北京都能找到。年轻人下馆子的选择也原来越多。从簋街那一条路的麻辣美食,到三里屯散发着迷迭香的西式料理,咱北京人的饮食也越来越多元化。
现在北京的春秋两季越来越短,年期人的衣服也不再仅仅是为了保暖和凉快的功能性而存在的。所以这“四”呀,现在更多的是变成了“四件必备”——钥匙钱包手机耳机。出门必带这四件物品,是现在年轻人的标配。
现在咱们这有一件法宝,
能够把咱们新北京人的这些个爱好,
什么喝两口咖啡,吃三餐美食,买四样必备,
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