北京有个什刹海街道
什刹海有个护国寺街
护国寺街有北京名吃
安全主题餐厅就在这
为什么叫安全生产主题餐厅呢？
因
为
这
里
的
一
切
都
和
安
全
生
产
有
关
！
先来看看菜名吧~~
上安全生产大菜!!
凉菜
注意安全
老北京的豌豆黄
换了个造型，就是我们最常见的警示标志
白斩鸡配上了电
就是电“鸡”，吃了电“鸡”，远离电击
双味山药。
两个圆柱体，隐喻安全生产两个主体
每个从事安全工作的人都该知道事故致因的奶酪理论。
我们用莲藕取代了奶酪，形象的展示了事故就是由一连串漏洞导致的。并起了个文艺范的菜名：
不是“藕”然
当心触电
最常见的标志
请记住它
其实是芥末墩儿
齐抓共管
猪手和鸡爪的拼盘。寓意安全生产工作要齐抓共管。
热菜
百叶和百合
百名专家服务万家企业
百名干部与万家企业对话谈心
所以，这道菜叫做“双百工程”
素炒安全色
红、黄、蓝、绿四色
有人问：蓝色呢？
告诉您，我们炒得是甘蓝
安全导航
疏散标志就如同安全导航，在危急的时候指引我们逃生。
出门看标志，疏散不惊慌
忘了说了，这是一盘豆腐
农家小炒肉
红辣椒将肉与苦瓜分割
所以，这盘菜叫做：红线意识
守住红线吃肉，越过红线吃苦
四化三体双基
北京市安全生产总任务大拼盘
具体请各位看官自己猜猜吧
平安汤
平安又健康
这是一碗“全面”
什么全面？
全面落实企业安全生产主题责任
安全生产菜品以5凉6热1汤1主食构成
寓意为：以五个全覆盖为目标，发扬六个坚持的北京安监精神，用一流的工作，实现安全第一。
再来看看其他安全元素~~~
这是开业前，对服务员进行安全文化培训
服务员都穿有明显安全文化标识字样的T恤衫
安全文化主题餐厅更要注重自身安全，餐厅显著位置挂有安全公示牌，自我警醒同时欢迎监督。
开业当日，总经理赵建平对服务员提要求：服务要有安全文化味儿！
挂牌啦！！
今天上午安全主题餐厅挂牌首日，第一位客人，是89岁的郭奶奶。她是这家门钉肉饼店的常客，“品味安全”还是第一次，看着菜品老人家觉得新鲜、有意思。
左有安全文化主题餐厅的牌匾，右有老北京文化的宣传画，年轻靓丽的服务员将它们联系在一起。
看得小编好想去尝一尝哇！
指路→→→
北京什刹海护国寺街
什刹海街道的生产经营单位以餐饮企业居多，而餐饮企业的特点是点多面广，从业人员流动性大、素质参差不齐，企业安全管理薄弱，现场安全隐患较多。因此街道的安全生产工作主要围绕餐饮行业开展，2017年的安全生产月活动也重点突出餐饮安全。
围绕餐饮企业举办的“品味安全”的活动是安全月期间主要亮点之一，这个活动主要包括三部分：创建“安全生产主题餐厅”、安全生产上餐桌、安全生产快递回家。
1.安全生产主题餐厅：挑选安全基础较好、安全管理较为规范的2家餐饮企业（就是上面介绍的门丁肉饼店和峨嵋酒家，都在护国寺街哟）作为建设对象，骋请北京市安全生产技术服务中心与餐饮企业一起，创建了20余道形义结合的安全大餐。将餐厅打造成一个传播安全知识、营造安全氛围、树立安全典型的新阵地。
2.安全生产上餐桌：挑选50家餐厅，以餐桌为载体，将安全知识植入餐具、菜名、菜形等，让民众的用餐从了解、普及安全生产知识、强化安全生产意识开始，起到良好的社会效果。
3.安全生产快递回家：在街道范围内所有餐厅的外卖餐具中植入安全生产概念，将安全生产与餐饮行业发展的新形式---外卖，结合起来，进一步扩大了安全月宣传的影响力。
来源：中国安全生产报、安监站、西城安监
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