我所了解的英国红茶

偶然发现的这个小组，原来喜欢喝红茶的人还真不少。在英国读书快两年的时间，对红茶和英国的下午茶文化也从当初的好奇变为习惯与钟爱。

英国人比我们想像的还爱喝茶，我去打工以后才深刻的体会到。每天早上10点和下午2点都是固定的tea time，员工可以休息，泡上一杯香浓的红茶，配上小点，闲聊几句。我的英文听说的突飞猛进得大大的感谢这tea time，呵呵！

其实英国人喝茶跟中国人一样，还是挺讲究牌子的，只是回国后并未见过超市里有买常在英国买到的那些牌子。后来幡然醒悟，某些牌子处于对自己身份的考虑，并不进超市，比如我最喜欢的Fortnum & Mason。之所以特别说这个牌子是因为他在伦敦的专卖店给我太深刻的印象。初次到伦敦时，一个台湾同学特激动的跟我说终于有机会去逛逛Fortnum & Mason的茶叶店了，去的路上我还心里在想，不就一茶叶店吗，至于这么激动哦？
到了才知道，原来茶叶店也可以这么漂亮，特别是橱窗。我们正好是圣诞期间去的，整整7、8个橱窗都是用安徒生的童话故事装饰的，一个橱窗一个故事，不由得拿起相机一通狂拍，呵呵。我还不会放相片哦！
看店里面的介绍，原来这家店可是1707年就有的了，至今居然有300多年的历史了，而且是英国皇室专用茶，1761年就作为英国皇室茶叶的供应商了，难怪店面都这么奢华了。这里的茶叶涵盖几乎所有的红茶品种，我们熟悉的伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶等等，也有这个牌子特有的有皇家风范的Royal Blend Tea，Queen Anne等等应有尽有。

一楼是专门卖茶叶、食品还有瓷器的商店，楼上可是伦敦久负盛名的喝传统英国下午茶的地方了，我们掂量了一下口袋里的银子，还是一狠心去体验了一次。那里就完全跟原来在电视里看的18世纪英国皇家下午茶的那种范儿，可惜我们穿得实在是太不合时宜了，但是香浓的红茶和三层精致的点心很快让我们忘记了周围人的眼光，呵呵！

其实英国红茶的牌子蛮多的，像这个Fortnum & Mason算是比较贵的，便宜一点的有哈罗德百货出的自有品牌harrods，味道也还可以。还有whittard，算是比较平民的牌子了，在苏格兰的时候买得比较多，我喜欢她家的水果茶。