凉性食物,它含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶,有通经络、行血脉、凉血解毒、清热通便之
效。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说“丝瓜嫩者寒性”。所以,火体之人、大便干燥者,
常食丝瓜有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又可除秋燥。丝瓜入菜,色泽碧绿,口感清
香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝,不仅营养丰富,有利于健康,更有新味。把油条放汤里,吃起来
有点油豆腐的味道,但油条不经煮,都是一滚即好,其实跟我们泡粥、蘸豆浆差不离。今天就跟我一起试试
这别样清爽的汤水——丝瓜油条汤吧
材料:丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒(有高汤更好)、大蒜1瓣、香葱少许
做法:
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