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食补、药补还是气补 冬季,你补对了吗?

  
大雪节气的到来,意味着将要进入隆冬时节,加上现在席卷全国的雾霾,冬季应该如何养生防病?由本报和上海市卫生与计生委、上海市健康教育协会媒体分会、上海市社会医疗机构协会共同举办的第43届(12月)上海市社区健康大讲堂“冬季,你补对了吗”养生专场上,上海中医药大学附属曙光医院心血管内科徐燕主任医师指出,近期在应对雾霾天气时,人们为了补充精力增加自身抵抗力,有的用药补,有的用食补,也有的增加了气补。如何补才对?专家表示,中医确有“药补不如食补,食补不如气补”的说法,但还是要强调针对体质均衡补。所谓气补,就是通过呼吸锻炼、强身健体治病疗疾,使精神感到舒悦和大脑皮层血管舒张,皮下中枢及植物系统功能协调,各种腺体分泌正常,从而促进身体健康,增加抵抗力,这是任何药物和营养品都不能代替的。

  专家介绍
  徐燕 主任医师、教授、硕士生导师

  上海市中医药领军人才、全国严世芸名中医传承工作室负责人、全国老中医药专家学术继承人、丁氏内科传人严苍山临床传承研究基地主要传承人
  上海中医药学会委员、上海市中西医结合学会身心医学专业委员会委员、上海市医学会医疗鉴定专家库成员擅长中西医结合治疗心力衰竭、高血压病、冠心病、心律失常等心血管疾病,对中医膏方调理的传统养生秘方有独到研究。传承海派名医严苍山、严世芸教授之学术精髓,综合诊治各种疑难杂症,并成功应用于科研、教学和临床实践。获得上海中医药科技奖、中华中医药学会科学技术奖、上海中西医结合科学技术奖等奖项,主持并参与国家级,局级课题数十项,发表论文论著20余篇。

  遭遇雾霾,不妨在家练“气功”

  徐燕表示,近期雾霾天气频现,其主要成分便是大家常挂在嘴边的PM2.5颗粒物。在这种对身体有害的天气中工作生活,除了需要防毒以外,还需提高自身的身体素质来抵抗这些毒物。而在冬季进行适当的体育运动和耐寒锻炼就显得很有必要。徐燕提醒,体育锻炼要等到日照较充足时进行为好,避免在大寒、大风、大雪及雾露中锻炼。锻炼方式应根据自己的身体状况,选择一些力所能及的项目,如太极拳、散步、慢跑、气功、登山等活动。
  “老百姓都知道雾霾天气应尽量减少外出活动,但是对于许多习惯每天出门锻炼的人来说这无疑是个难题。”为此,徐燕为市民介绍一种可以在室内也可完成锻炼身体,增加抵抗力,精神调摄和形体运动相结合的气补功法——三线放松功。
  据了解,三线放松功属于中国传统功法之一,是气功的一种,安全可行,放松功不但简单易行、容易被接受,还可通过调心、调息、调身三个环节,对整个身心平衡进行调节;可调节植物神经功能,而且可使人们在心理上得以健康发展。
  徐燕表示,练功时首先,要有意识地结合默念“松”字,按次序调整身体的各个部位,使整个机体逐步放松,心情平静,停止思维,达到舒适、怡然自得的境地。一般需要以下几个步骤:一是入静,即心平气和,情绪安定,精神集中,杂念减少,意守内容相对稳定,对外界刺激反应有所减弱。“此时,血压、心率、呼吸频率会有所下降。收缩压或舒张压下降5mmHg、心率下降5次/分、呼吸频率下降2次/分。”
  其次可仰卧床上,双腿伸直放平,双手自然放在身体两侧。或者坐于与小腿同高的椅子上,双腿分开,与肩同宽,自然下垂。双手自然放于大腿上,双肩放松。“接下来达到一种心平气和,情绪安定,精神集中,排除杂念,意守稳定的意念;呼吸频率:均匀、缓慢而深地呼吸。随着音乐及气功师口令尽量慢而深地呼吸。”
  徐燕介绍,放松功可按三线练习:第一条线是从头部两侧--颈部两侧--肩部--上臂--肘关节--前臂--腕关节--两手--十个手指(中冲穴);第二条线是从面部--颈部--胸部--腹部--两大腿--膝关节--两小腿--两脚--十个脚趾(大敦穴);第三条线是从后脑部--后颈部--背部--腰部--两大腿后面--两膝窝--两小腿--两脚底(涌泉穴)。
  “需要注意的是,如果遇到一个部位没有松的感觉,或者体会不深时,不必急躁,可以任其自然,按照次序继续放松下去。默念‘松’字时不要出声,快慢轻重要适当掌握,要体会,用意太快太重可引起头部紧张,太轻太慢则可能昏睡。”徐燕强调。

  冬季应与太阳一起“行动”

  徐燕表示,祖国医学有产“天人相应”的理论,因此冬季养生应避寒就温,敛阴护阳,以使阴阳相对平衡,养生之道当顺应自然、顺应天地、力求天人合一。据介绍,《黄帝内经》曾提出“春夏养阳、秋冬养阴”的养生原则。“这是因为夏季气候从温到热,万物自生而长,温与热、生与长都属阳; 而冬天气候由凉到寒,万物从收而藏,凉与寒、收与藏都属阴。因此,在冬季人们要想健康无病,就应该顺应天时—养阴,也就是养收藏之气。”
  徐燕指出,在生活起居上,因冬三月,水冻地寒,应早卧晚起,以待日光。入夜阴盛阳衰,《黄帝内经》 说:冬应“早卧晚起”,就是提倡静卧养阳,与太阳一起行动。又因早晚寒气尤甚易侵袭人体,故要避之。即使坚持晨练,亦应稍比春夏晚起为宜。
  据了解,光线可经由人体内的松果腺直接影响人脑部,从而影响情绪和体力。而冬季日照短,松果体“光照不足”,从而褪黑色素分泌较多,使人情绪低落、体力衰退。所以徐燕建议,冬令最好多到户外活动,多晒太阳,可预防本病的发生。“特别是老年人,因他们深居简出不见阳光,结果发现体内维生素D缺乏,从而导致骨质疏松、疼痛和体虚。除了多食含较多维生素D的鱼肝油、奶油、黄油、小虾、猪肝、鸡肝等营养食物外,就是多晒太阳。”

  老年人冬季三餐不宜过饱

  徐燕说道,冬季是人体阳气收藏,容易吸收营养和储藏热能,增强抵抗力的季节。在冬季,老年人虽然宜热食,但燥热之食物不宜多吃,否则内伏的阳气会郁而化热,损伤身体。
  徐燕表示,冬令食补,特别宜于体质虚弱者和慢性病人。冬季人体精气“封藏”,进食补品易吸收藏纳,对改善脏腑功能,提高身体素质和促进病体康复都大有裨益,饮食多采用栗子、糯米、韭菜、山药、绞股蓝等御寒力强的甘温食物。但酗酒御寒之举不可取,因酒性一过更容易受寒感冒,且有伤神耗气、损心伤肝之弊。体质虚弱者,适当服些人参、鹿茸、莲子、银耳、苡米、鱼膘等补品。
  此外,冬季是闭藏的季节,许多疾病的发生、发展和恶化与人的心理状态息息相关。徐燕建议,在精神情绪方面,要安宁平静。
  如果遇事过度兴奋、激动、忧伤、焦虑,会使阳气浮动,从而可能引起疾病。因此冬天要使精神情志藏而不泄。同时,人的精神活动也应随着昼夜的变化加以调节,即清晨舒展活跃,白天精神饱满,傍晚安神悦志,睡前静心远思。这样调摄精神,就会使人阴阳协调,气血冲和,以适应冬季的严寒气候,保持情志的稳定健康。

  冬季养生健康提醒
  顺应时势九个“宜”

  宜早卧晚起

  在生活起居上,因冬三月,水冻地寒,应早卧晚起,以待日光。

  宜心静

  冬季是闭藏的季节,许多疾病的发生、发展和恶化与人的心理状态息息相关。冬天要使精神情志藏而不泄。同时,人的精神活动也应随着昼夜的变化加以调节,即清晨舒展活跃,白天精神饱满,傍晚安神悦志,睡前静心远思。

  宜晒阳光

  光线经由人体内的松果腺直接影响人脑部,从而影响情绪和体力。冬季日照短,松果体“光照不足”,从而褪黑色素分泌较多,使人情绪低落、体力衰退。所以冬令最好多到户外活动,多晒太阳,可预防疾病的发生。

  宜足浴

  现代医学研究证明,脚掌与呼吸道之间有着密切的神经联系,故经常浴足还可以预防感冒、支气管炎等。此外,热水洗脚时,能引血下行,使脑部血量相对减少,有利于夜间睡眠快,睡得香甜。

  背部宜暖

  冬季要注意背部保暖。因为背为阳中之阳,是人体经脉中足太阳膀胧经循行的重要部位,此经主一身之表,起着防邪人侵的作用。寒冷的刺激可以通过穴位影响局部肌肉;或传人内脏,影响内脏功能,损伤阳气而致病; 或使旧病复发并加重。尤其是患有风湿病、过敏性鼻欠、慢性支气管炎、胃及十二指肠溃疡及心血管疾病的老年人,在冬季最好为自己增添一件可体的皮、毛背心,以预防背部寒凉。

  宜避寒就温

  头是诸阳之会。冬日如果只注意身体保暖而不戴帽子,体热难以保存,头部裸露,必然受寒冷的刺激,会使血管收缩,肌肉紧张,易引起伤风感冒等病症。俗话说“寒从脚下起”,脚是人的第二心脏,一旦脚部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,抵力显著下降。冬季室温宜保持在18℃―24℃,湿度指数在40%—50%,这样最适宜于老年人生活。

  宜进补

  冬季是人体阳气收藏,容易吸收营养和储藏热能,增强抵抗力的季节。

  宜节欲

  冬季是养肾的最佳季节。中医有“冬不藏精,春必病疯”的说法,若冬季房事过度,势必耗竭阴精,大损元气,使人体免疫力下降,到春季某些疾病流行时,便很容易受感染。

  宜适度锻炼

  在冬季进行适当的体育运动和耐寒锻炼是必要的。


记者 贺天宝    □吴瑞莲 摄影 钟卫 制图 任萍


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