|何为四大怀药？
所谓四大怀药即出自河南怀庆府属地的山药、菊花、牛膝、地黄四种中药材。乾隆年间，怀府河内县令范照黎曾这样写道：“乡民种药是生涯，药圃都将道地夸。薯蓣蓠高牛膝茂，隔岸地黄映菊花。”体现了当时人民种植四大怀药的丰收景象。
|薯蓣傍篱寒引蔓，菖蒲络石瘦生根|
陆游诗中薯蓣便是四大怀药之一怀山药。《神农本草经》记载：“山药以河南怀庆者良。”怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。
怀山药味甘、平，归脾、肺、肾经，系重要滋补药品，具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功效。
|雨如覆盆来，
平地没牛膝。|
牛膝有多个品种，如四川出产的叫做川牛膝，河南出产的叫做怀牛膝，还有一种野生的被称为土牛膝，三种牛膝品种各异，但以怀牛膝质量最佳。
宋代的《图经本草》指出“牛膝今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者真”。怀牛膝药效较 高，《本草纲目》记载：“滋补之功，如牛之力。”具有补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血等功效。
|宁可枝头抱香死，不曾吹落北风中。|
菊花的铮铮傲骨也是河南人民不屈的品格。河南作为怀药基地，自然盛产菊花。
怀菊花味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
|地黄虽全国各省均有生产，但以怀地黄为最佳|
李时珍《本草纲目》记载：“怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而力大。”地黄分为鲜地黄、生地黄和熟地黄。
《本草纲目》载：“地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄；女子多血热，宜用生地黄。”
黄土高原的风
吹不散这片土地积淀的瑰宝，
黄河之水也始终滋养这片土地，
使他生生不息。
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