以前有句老话叫做“处暑不出伏，遍地起新坟”，或者说“处暑不出伏，必定是灾年”。
这句话字面上的意思非常明显，就是说如果处暑的时候，依旧没有出三伏天，那么今年肯定收成非常不好，而在过去条件不好的时代，肯定就会造成大规模的饥荒。
今年的处暑是在农历的七月二十六日，公历八月二十三日，也就是明天。
传统意义上，处暑代表着夏日的暑热到此为止已经消散，这么具有夏天特色的节气，却是藏在秋天当中的，位于立秋之后，而并非是在夏天。
处暑处暑，也能够叫做“出暑”，代表着炎热的季节已经过去了，正常情况下，只要过了处暑也就没有再热的时候了，但这也只是在正常的时候，有时候也会出现例外情况。
所谓的三伏，指的是初伏、中伏与末伏，三伏往往处于小暑与处暑两个节气之间，是全年之中气温最高而且最湿热的时期。
人们说三伏，一般是说这段期间太热，阴气都被迫藏伏，而人们也因此都伏着不适合动弹。
按照传统的推算方法，夏至日之后的第三个庚日是初伏的开始，而立秋之后的第一个庚日是末伏的开始，而今年出伏是在公历的八月二十五日，就是在处暑两天之后。
如此一来，那么也就意味着今年的确是“处暑不初伏”，在传统文化中是非常不好的事情。
过去数千年里，人们不断总结经验，认为一旦这样的情况出现，那么就意味着暑热的状态会不断持续出现，而且会格外炎热，各种农业作物的收成都会受到影响。
处暑不出头，割了喂老牛！
干得青山叶儿焦，田里稻谷过火烧！
以前很多的俗语，其实就是劳动人民在日常的生产生活当中，根据各种现象而做出的规律性总结而已，未必就有什么科学依据，所以也经常出现不准确的情况。
不过今年，这句话似乎也验证了某些情况，今年夏天是我国有气象记录以来最炎热的夏天，各地的气象监测不断刷新记录，最高温一再突破往年的数值。
像是嘉陵江水位大幅下降，太湖水位创二十年来新低，洞庭湖与鄱阳湖这两个我国最大的淡水湖几乎消失，变成了涓涓细流，曾经的湖区遍地都是青草跟晒干的鱼虾。
要是在古时候，人们遇到处暑的时候尚未出伏，就觉得今年肯定是个大灾年，很多的粮食作物都要被太阳给烤焦，还没有水浇灌，如此就没有足够的粮食，肯定要饥荒。
今年我秋粮收获季节尚未开始，农业收成到底如何尚不得而知，但终究现代与以往不同，咱们手中存储着惊人数量的粮食，古时候那种“遍地起新坟”的状况断然是不可能出现的。
但古人的话还是有一定道理的，比方说今年的夏天就格外炎热，还出现了旱情。
由于持续的高温与旱情的影响，部分地区出现粮食减产是肯定的事情了，但中国这么大，也不会所有的地方都这样，更何况现代技术手段对应旱情，也并非啥办法也没有。
整体来说，所谓的“处暑不出伏，必定是灾年”就是说如果处暑的时候尚且还在三伏之内，那么这一年就会非常热，在发展水平低下的古代，人们无力对抗天灾，今年肯定粮食歉收是灾年。
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