深秋将至，又到了应该多加防范呼吸系统疾病的时刻。
肺脏属金，其母为脾。脾胃滋润则肺脏的抵御外邪之力就会好，这就是五行理论常说的“土能生金”，也是俗话说的虎父无犬子；如果反之，肺燥金亏，金破不鸣，那么，也很容易出现“子病及母”，因为肺脏被秋季的燥邪所伤，进而影响到脾胃运化之力，这或许也是我们常说的，母子连心吧，毕竟，很多中医的思路都是源于数千年间对于生活的观察与积累。
而今天我们就来分享一味能够在日常生活中“滋润肺燥，养胃生津”的良药，它就是“白白胖胖体润多液，又善入煲汤茶饮”的麦冬。学学这味“药食同源”之物吧，那么，您就可以轻松解决孩子身上出现的干吃饭，不长肉，体能差，肤色暗淡，鼻腔干燥，反复咳嗽等问题了。
麦冬
李时珍说：“麦须曰虋，此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦虋冬。……俗作门冬，便于字也。”
麦冬为百合科植物麦冬的块根，甘，微苦，归胃、肺、心经。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦之力。麦冬，又叫麦门冬。野生的麦冬长得比较小，形似小麦，而“麦”养脾胃，麦冬亦能够滋阴养脾，故名字中得一“麦”字；“门冬”意思是说此物长在门外，能够凌冬不凋，也就是说它自己会有一定的“寒凉之性”，同时也具有“抵御寒邪”的优良品质。
《本草正义》将麦冬这样的特点总结为：“其味大甘，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液，本是甘药补益之上品。”近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中解释的或许更容易理解一些：“麦门冬能入胃以养胃液，开胃进食，更能入足太阴以助脾散精于肺，定喘宁嗽，即引肺气清肃下行，统调水道以归膀胱。盖因其性凉液浓气香，而升降濡润之中，兼具开通之力，故有种种诸效。”
也就是说，麦冬色白微黄，善入肺胃之经，其性凉又能够滋阴清心、除烦忧，如果用类比的方法来理解它，那么，“体润多汁”的麦冬，入肺经之力就像一个能够“润肺止咳的冰糖雪梨”，而它又比雪梨多练就了一套“厚脾胃”之功，能够调理“胃有虚火，胃阴不足，干吃饭不长肉”之人，这样的麦冬又相当于一味“平价的石斛”。
也正因如此，历代的医家对其都是青睐有加，从医圣张仲景的“麦门冬汤”到益气养阴的“生脉饮”；从养心安神的“天王补心丹”到清心除烦的“清营汤”；从润肺止咳的“清燥救肺汤”到润肠通便的“增液汤”，似乎需要滋润肺胃的地方，就能够看到麦冬的身影。
而今天我们抛开复杂的方剂配伍应用，就来聊聊简单的，日常的，生活之中，深秋之时选择麦冬的小技巧。
01
不长肉的娃娃
在我看来，日常中的麦冬适合两类体质之人，其中之一，就是干吃饭、不长肉、喜食冷饮寒凉之物，经常球球便，舌头红红，鼻腔干燥，季节交替时容易无痰干咳的宝宝。
因为，出现这样典型症状的宝宝多属于“胃阴不足”的体质特点，若逢深秋季节，燥邪为令之时，则应多加防范。因为，我在东北地区，秋燥的感觉就会更明显一些，最近经常听宝妈说，孩子夜晚睡觉鼻子就像“拉风箱”一样，呼噜呼噜地能够抽上一夜，第二天早上就会发现鼻子里结着硬硬的鼻屎，下手稍不注意，还容易流鼻血。
其实，这都属于燥伤肺胃所致。《温病条辨》中焦篇言：“燥伤胃阴，五汁饮主之，玉竹麦冬汤亦主之。”五汁饮的食用方法，之前我们已经分享过，有兴趣的宝妈可以翻翻之前的文章。而麦冬要怎么用呢，其实，我觉得更简单一些。
只需去药店买些干的麦冬饮品，学龄期左右孩子取3~5克麦冬，洗净，放到一个干净的碗中，连同麦冬一起装入一碗水（类似隔水蒸冰糖雪梨），蒸煮，约20分钟左右，取出后，加入蜂蜜，饮碗中的汤汁，这就是“滋润肺胃”的麦冬煎。
02
心烦、肤色差的妈妈
麦冬适合的另一人群，则是经常心烦难安，舌尖溃疡，牙龈出血，面色晦暗，食欲差的宝妈们。《名医别录》说麦冬：“强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五藏，令人肥健，美颜色。”《温病条辨》则说：“麦冬主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气，亦系能补能润能通之品。”
那么，为什么麦冬能够有这样的能力呢？其实，也很容易理解，胃内有火当然容易出现牙龈肿痛，牙龈出血，吃饭不香；而胃火上攻，灼伤心阴，也就出现心烦难安，舌尖溃疡，心腹之处郁闷之气难以舒展的感觉了。那么，如果用麦冬调理这样的体质问题呢？
王焘《外台秘要》言麦门冬饮主之：生麦门冬15克，陈栗米30克，鸡子2~3枚，淡竹叶9 克，水煎去滓，入鸡子清煮服之。治心劳热不止，肉毛焦色无润，口赤干燥，心闷，此属阴虚内热，津液不足之证。
而我更喜欢直接选择6~7个麦冬，配一小把枸杞子，日常泡水的办法。这个小方子也是跟师期间，看着经常外出授课的老师们保温杯中经常出现的配方。
好了，这就是今日份的“白胖子”，也希望这样日常化的小药方能够给大家深秋的生活带去丝丝润泽。
我们下期再见。
联系客服
