梁冬:
小寒,生机刚刚开始的时候,但在今年也许反而是形势最为严峻的时候。
今年冬天的新冠以【寒症】为主,在小寒一定要注意保暖。今年尤其是这样,老人尤其是这样。
“注意保暖”是所有的主题,不仅仅是要注意保外面的暖,还要保里面的暖。
除了要保身体上半段的暖,更要保身体下半段的暖,要注意膝盖和脚的温度、注意小腹的温度、注意你喝到肚子里的水的温度。
这一些可能是很平常的、日常生活的小细节,但是对于人们的健康,尤其是老年人的健康就太重要了。
▲梁冬完整小寒节气分享
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明天,我们就将迎来全年的倒数第二个节气——小寒。
《月令七十二候集解》:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。”
小寒,虽名为“小”,可这15天却是一年里最冷的日子。
入冬后的寒气,在小寒这天,一下子蹿到了顶峰,比之后的大寒更寒,攻击性也变得更强了。
小寒虽寒,但只要我们顺天时,防住了寒,固住了根,护住了阳,就是最好的养生。
01
小寒养生
防住寒=固阳气
寒为阴邪,尤损阳气,而小寒又是一年中阴寒最重的日子。
这个时节,我们体内的阳气,可谓是“四面楚歌”,稍防卫不力,就会被寒邪蚕食,伤及发肤、五脏。
尤其是平时怕冷、容易痛经、睡觉被窝不暖……这类阳虚、体寒的梁友,更要注重防寒。
防寒,要穿得暖
防寒,先要从外着手,做好头部、后颈、腰背、腹部、脚部的防护,让这5处随时保持暖和就行。
需要注意的是,暖和的方式也有讲究,不是穿得越多越厚越好,而是在不聚湿、不闷热、不束缚的前提下,更舒适地保暖、防寒。
具体如何做呢?有一个非常省心的法子,直接进入下面这个“防寒专区”,选择你需要的就行!
里面是我们为梁友们准备的一系列御寒好物,从头到脚、从里到外,方方面面都照顾到了,保暖的同时,有颜又有型。
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防寒,要吃得暖
说完了穿,再来说说吃。《黄帝内经素问·六元纪大论》中说“食岁谷以全其真。”
所谓岁谷,就是禀当年之气而生长的谷物。腊月为终月,一切生物植物皆收藏毕,其真气蕴藏于谷物种子之中。
冬季,从立冬到大寒,我们的养生目的是固肾、暖心、排寒湿以及养脾,要经常煮粥来吃。
另外,冬天里多用暖胃的调味料,能让平时吃的食物变得暖和起来。
除了耳熟能详的姜粉、花椒、麻椒,也可以用白胡椒、黑胡椒、肉桂、紫苏、茴香、八角、丁香、豆蔻、草果等。
在煮粥、煲汤、炒菜的时候加一点点,既能提香,又能暖身。
防寒,要动得暖
除了吃穿,我们还可以通过运动让我们的身体暖和起来,但要注意,冬天是收藏的时候,运动不能大汗淋漓,令阳气外泄。
汗出多了,特别是晚上,还容易伤阴。每一天,做一点小运动,一样可以令身体发热。
比如我们晚上睡觉前可以做一做拉筋。
把双腿伸直分开,脚尖回勾,双手抓着脚趾,身体慢慢向下压。练习时不用刻意追求身体贴着腿的感觉,只要腿后的大筋有拉伸感就可以了,千万不要用蛮力。
还有一个我们随时随地都能做的,那就说跺脚。俗话说,人老先老腿,跺脚,就是最简单有效锻炼腿脚的办法。
跺脚,是整个脚底面水平落地,利用大地的反作用力来冲击整个腿部,从而使整个腿部的微循环通畅。这个作用力不仅仅是作用到整个腿部,冲击力更作用到全身去。
02
最冷的天
也最利于肾气封藏
防外寒的同时,也要及时固一固肾。
《黄帝内经》中说到,“诸寒收引,皆属于肾。”可见,寒与肾相应,阳气根源于肾,寒邪也最易中伤肾气。
不过,小寒这15天,肾气虽易受寒邪攻击,却也是借天力封藏的大好时机。
正如《圆运动的古中医学》所言,“此时如特别寒冷,肾气封藏,人身必健美也。”小寒时天气越冷,人身的根基越稳固。
这时,我们在冬藏正得力的时候,收藏肾气,就可以事半功倍,来年的精气神就会旺很多。
所以这段时间,我们可以在上床后做一做这个强肾小动作:仰卧床上,将两手背紧靠腰部,5-10分钟后,热感会逐渐传遍全身。
因为肾为水,起着重要的温煦、滋润、濡养、升发作用,尤其适合手脚凉腰疼的梁友们试试。
在饮食方面,如果大家不过敏的话,可以吃一些鱼虾蟹等水产品。因为基本上所有的水产品,特别是来自深海的,基本都是滋补肾阴的。
比如说海参,很多人习惯把它当作一盘菜,但在中医里,这价值可不是一般的高——“补肾,益精髓……其性温补,足敌人参。”(《本草纲目拾遗》)
而且海参也分三六九等。
其中来自特级保护区——长岛,在30米以下纯净海域生长5年的野生海参,当属上品中的上品。
但碍于产量非常低,大多数人只听其名,未品其鲜。所以,这次我们趁着小寒之际,为梁友们争取到了一批应季打捞的足年野生海参。
这样的海参,营养正丰,这个时节用来进补再合适不过了。
当我们把肾固好了,寒气也就不容易侵入,初生的阳气也有了茁壮成长的能量。
03
天气越冷越要格外
警惕心血管疾病
都说每年冬天都是老人的一道坎,一个很重要的原因,就是心脑血管疾病。
统计调查发现,冬季心绞痛的发病可能性,高出其他季节30%。而气温每低1℃,心肌梗塞发病率就会增加2%。
无论是高血压,心肌梗塞,或者脑血管堵塞,这些致命的急症最根本的原因都是血流不畅。
尤其在严冬季节,“寒主收引”,寒冷下血管会紧绷,四肢的血管会收缩,导致血压升高,增加心脏负担。
气血本来就不是很畅通的老人,再加上很少活动,就容易造成严重的堵塞。
再加上目前正处于新冠病毒大规模感染的阶段,临床病例和专家研究都表明,新冠病毒的确有可能会引发心肌炎。
这让我们更加需要在这段时间注重心血管的保养。
首先是需要做到一些最基本的,比如及时检查就医、按医嘱服药、注意日常保暖、切忌剧烈运动等等。
除此之外,我们还可以通过一些补养心血的食物来进行食补。
首先是红色食物,根据五色入五脏的按理论来说,红色是入心的,比如红枣、红豆、红萝卜、红皮花生、山楂、西红柿等等。
中医也讲究以形补形,所以可以吃内脏的话,大家不妨吃一些猪心、鸭心等动物心脏。
还有一味本草,也是养心血的妙物——酸枣仁。
医圣张仲景传世验方中记载:“虚烦虚劳不得眠,酸枣仁汤主之。”《本经别录》记载其:“主烦心不得眠……”
酸枣仁素有“东方睡果”的美誉,味甘、酸,主要入肝、心经,具有养心补肝,宁心安神之功。
其实补养心血,再多的方法都比不过睡个好觉,心血虚的人往往是睡不好的。所以酸枣仁的作用就凸显出来了。
不过酸枣仁味道酸涩,直接煮水喝有些难入口,所以可仁建议大家可以试试这个酸枣仁百合膏。
百合也是一味宁心安神的药食同源食材,再加上大枣、莲子、龙眼肉、桑葚、茯苓、乌梅、陈皮等本草,整个膏方既温和又滋补,非常适合睡不好的梁友们来用,睡眠质量好了,心血也会更足。
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04
居家食补
煮这碗“养心汤”
其实关于补养心血和调节失眠,早在几千年前,医圣张仲景就在《伤寒论》中写下了一剂千古名方——甘麦大枣汤。
这个擅长宁心的方子只有三味:小麦、甘草、大枣。是伤寒论中极其少有的药食两用的方子。
因为组方简单且是药食同源,偏偏口感又很清甜,所以常有人觉得它似药非药。但人们又不得不承认的是,这个方子效果很好。
在这个方子里,最重要的一味就是小麦,小麦最擅长对付“心”出现的问题,能养心阴,益心气,安心神,除烦热。
其次是甘草,甘草擅长补中益气,也就是补脾胃,而且性情非常平和,能够调和诸药。
最后是大枣,大枣可以养心脾之血,因为它的皮是红色的,红色入心,可以养心血。
不过要注意的是,甘麦大枣汤的用药是有讲究的。
买甘草时最好去药店,因为甘麦大枣汤用的是炙甘草。大枣则要用去核的大枣,因为枣核性燥,这个方子本就是带点去燥的能力更好,所以要去核。
买小麦如果小麦粒不好买,也可以用小麦胚芽。麦胚是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
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发芽是能量不断上升的结果,所以“芽”包含了这股巨大上升的阳性能量。这也是小麦胚芽的一个很重要的优点。
当准备好这三样东西后,就可以来做甘麦大枣汤了。
材料:
甘草10克、小麦30克、大枣50克
做法:
1、小麦洗净(或直接用小麦胚芽)
2、锅中加水800ml,放入以上三味
3、小火熬至汤只剩400ml左右
4、去渣,分几次饮汤,最后吃大枣和小麦胚芽即可
这个汤我们可以日常喝的,如果觉得只喝汤不饱腹,我们还可以在煮汤时打一个鸡蛋进去,不用搅动,让它自然成型,煮一会儿就可以关火了。
因为鸡子黄入心,能滋补心阴、交通心肾。而且鸡蛋不需要全熟,保持“溏心”的状态反而效果更佳。
这样煮出来的“养心汤”,既能滋补又能饱腹,在小寒后这段最冷的时间里,不管是用作早餐还是下午茶都是很不错的。
- END -
可仁一直信奉:世间万事万物,都有利有弊!
小寒虽冷,却蕴藏一年最强的收藏力,如果我们能把握好这一时机,向阳而立,向暖而生,向美而行。
那么,一切不好的都会过去,平安喜乐、春暖花开,就在不远方。
文章最后,我们一起来听听梁老师的小寒分享。
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