聖龍山黄酒简介
聖龍山黄酒是姬英明先生家族祖传敬天祭祖的臻品，一款三千多年不间断传承的贵族祭祀佳酿。面对如今黄酒市场占有率低，消费群体不足，为振兴黄酒行业，打造中国高端黄酒品牌，姬英明先生献出古法酝酿的黄酒供大家品鉴。
2.拯救华族同胞身体，引领餐桌文明新风尚
3.挽救秫谷，兴农富民
《中国食品报》对聖龍山黄酒“挖掘资源优势，助力农业发展”的报道
聖龍山黄酒严格遵循周朝酿酒的“六必”原则。《礼记·月令》说：“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得。”
甲.秫稻必齐
秫（酒谷），俗称红谷子或红秫子；《说文解字》云：“秫，稷之黏者”。比稷黏的就是秫。秫谷一般生长半年的时间，是所有谷物中生长周期最长，充分汲取了天地之精华，也会经历严苛的天气蹉跎。
秫是中华先民最早的食物之一。种植历史可追溯到大地湾遗址初期，也就是八千多年前的伏羲女娲时期。用秫酿酒的历史最早可追溯到夏禹时期。《酒诰》载：“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”，仪狄是夏禹王时期的酿酒官。周朝有五齐三酒，八种酒中最好的就是秫酒。秫酒是用来敬天祭祖的，祭完了天子才能喝、世子喝、王后喝。诸侯以下的都喝不上秫酒。用秫酿成的酒也是真正意义上的黄酒。用小米，糜子酿成的只能称米酒，而用糯米，粳米等酿成的酒只能称醪糟汁。
乙.曲蘖必时
聖龍山黄酒的核心技术在于制曲，制曲配方一直由姬英明先生家族秘传。每年夏至节姬先生在祭地之后采百草而成曲。
丙.湛炽必洁
陕西省产品质量检验研究所经过了严格的检测后出具了检验报告。质检单位做了5次酸败实验，都没有发现任何有害物质。检验结果证明各项指标均符合国家标准。
丁.水泉必香
聖龍山黄酒百泉酒厂的酿造用水乃是聖龍山岩泉水。据地质学家考证：聖龍山脉（现称六盘山山脉）主体岩石结构是白垩纪（1.45亿年-6700万年）造山运动形成的三叠系紫红色坚硬砾岩，又称崆峒山砾岩，是地球上独有的亿万年岩石。亿万年山岩与泉水自然而然的蕴化，所形成的岩泉水，纯净无污染，富含多种矿物质，是聖龍山岩泉水甘甜的主要原因。
《尔雅·释水》讲：水从正面流出的叫滥泉，从上往下流者叫沃泉，从侧面流出的叫氿泉。泉水的源头越是遥远，则水质越是清透，有玉石草木的山岩泉水质地最好。聖龍山岩泉水就是这样的水！
戊.陶器必良
聖龍山黄酒酒坛采用“世界瓷都”景德镇的上品陶瓷，它是用黏土烧制，具有不吸水、抗腐蚀，胎质坚硬紧密的特性，盛装黄酒可以很好地保证酒气活跃，安全、无污染。
聖龍山黄酒为古法酿造，采用“百谷之首”秫、“百泉之水”的岩泉、百草之曲、“百花之蜜”的王浆、低温自然发酵而成，纯为古法原浆。除列明原料外，不含任何添加剂。
2.酒坛设计：一个有文化的酒坛
聖龍山黄酒的宗旨是“喝聖龍山黄酒，交有文化朋友”，酒坛设计极具文化意蕴。酒坛设计，凸显对华族最尊贵之色“黄色”的自信。我们华族同胞都是黄皮肤，黄帝是我们的祖先，黄河是我们的“母亲河”，黄酒是我们的国酒。
甲、酒坛颜色
坛身主色调是明黄色，这是华族最最尊贵之色，起源于华族所尊崇的皇天、厚土。明黄色是皇天的主色调，瓶身的背景为皇天，意指我们华族儿女头顶皇天，敬畏皇天。
乙、坛盖
先来说说坛盖。根据华族先祖的“盖天说”：“天圆如张盖，地方如棋局”。这是天圆地方的观念，上天就像一张大盖子一样罩在大地上。瓶盖就取此“盖天”的寓意，它的颜色为玄紫色，意指昊天。坛盖印着“华”字，寓意最适合华族饮用的就是黄酒。
丙、北斗九星
坛身最上端为北斗九星。大家都熟悉北斗七星，而北斗九星就是北斗七星再加上辅、弼二星。北斗九星在古籍中多有记载，而在河南青台遗址就出土了九星图。据姬英明先生说，青台遗址出土的北斗九星陶罐显示的是“九星崩”，而姬英明先生家族所传为“九星祭”。“九星祭”就是用于祭祀华族圣祖伏羲、女娲的。《周易》云：“刚柔交错，天文也。文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”华族重视人文化成，而人文是建立在天文的基础上的，九星崇拜就是人文化成的真实写照。
青台北斗九星遗址
丁、聖龍山图案
聖龍山是华族的起源之地，因为很多伟大的祖宗先圣都诞生于此：其中有伏羲女娲，有神农、黄帝，又有大禹王、周文王、周武王、周公等。聖龍山的主体部分，现在称作“陇山”。它的南端称为太白山、关山，北端是六盘山，黄河以北为贺兰山。这些山脉共同构成了一条山脉，叫做“陇山”。因为它是华族的圣地，所以尊称它为“聖龍山”。
瓶身上的山形图象“聖龍山”，并非现实中的山，天下根本没有这样的山。该“聖龍山”之象具有四重含义：第一，此山为华族祖源之山。寓意不要忘了祖源，要常念祖先。第二，此山为江山。“聖龍山”屹立于云雾之上，此山是我们的心中之山，就是江山。江山社稷尽收于瓶身。瓶身的最底端是水。当水为江时，意指长江；当水为河时，意指黄河。江上有山，寓指江山；河上有山，寓指河山。第三，图象似牌位和玉璋的形状。牌位是我们华族用来祭祖敬宗的。玉璋是华族先人敬天的礼器。考古出土的不少玉璋就呈这种形状。其寓意就是用玉璋来敬天，用牌位来祭祖。
“聖龍山”图象既有形而下的寓意，又有形而上的神蕴。每当消费者饮完“聖龍山黄酒”，自然会欣赏把玩酒坛。当把酒坛颠倒之时，此剑便指向消费者的内心世界，像是在警醒消费者：切勿饮酒过量，切勿酒后失德。当酒坛被颠倒的时候，酒坛上的云海就会上浮在天上，云在山之上，此时的角度才是云的正面。这与第二义中山在云之上有所区别。对于心中的信仰，务必悬一把剑来警惕自己要时刻心生敬畏。如果人没有或是失去了信仰，无柄之剑就会直指人心。这种法祖的信仰之剑就是第四重含义。以上“聖龍山”四重深意，寄托了姬英明先生重建法祖信仰的殷切期望。
如果有人问：“聖龍山的'龙’在哪里呢？”酒坛上的云即是“龙”。《周易》说：“云从龙，风从虎”，足见云与龙的紧密关系。酒坛正面共有九条龙，七条是显着的，有两条是隐着的。正所谓，神龙见首不见尾。华族江山为龙所守护。
戊、太阳&十月历
聖龍山黄酒酒坛侧面的最上端为一太阳，太阳周围有十束“阳光”，喻指十月历。《圣太一天历》为中华民族最早的历法，就是民间所谓的“伏羲女娲历”，该历法就是十月历。《圣太一天历》已在《姬氏祖传经》中出版，感兴趣的同道，可以找来《姬氏祖传经》继续了解，并且可以在“华夏道统”小程序或微信公众号中查询、使用。
己、彩凤
聖龍山黄酒酒坛背面为彩凤。龙凤俱为华族护法，所谓龙凤呈祥。凤又可作多重理解，可视为彩凤、火凤与赤凤。五彩斑斓、壮丽非凡的彩凤，如同江山一般多姿多彩。火凤，五行属火。火凤上的太阳是万物生长的能量来源。赤凤、红日同为朱雀的象征。赤凤口衔酒谷秫的种子，播撒于圣龙山脚下，酒谷就这样植根于广袤黄土中。上面为皇天，下为后土，酒谷就这样挺立、生长在天地之间。火凤旁边的火云，象征秫谷所处的生长环境：天燥地旱，然而酒谷却顽强生长，秫秆挺拔，颗粒饱满。这样的生长环境造就了酒谷的纯阳之性。
庚、秫谷
彩凤下面是真正的陇山模样，山脚下就是秫谷。《说文解字》云：“秫，稷之黏者”。比稷黏的就是秫。秫谷，需要在黄道节气历清明前播种，寒露后收割（约在农历三月三前种下，农历九月九前收割）。在所有谷物中，秫谷生长周期最长，属于极阳之物，最适合于酿酒。
《黄帝内经》说：“天有四时五行，以生长收藏。”阴阳五行，是中华文明思想的精华。五行是指，水火金木土。五者均蕴于酒坛之上。江河、黄酒，五行属水；火凤、离日，五行属火；无柄之剑，五行属金；牌位、酒谷，五行属木；山土、酒坛，五行属土。五行全，万物生，酒谷长，美酒成。
辛、酒坛材质
聖龍山黄酒酒坛材质是“世界瓷都”景德镇的上品瓷，可谓用料上乘，匠心独具。这彰显着聖龍山酒业的精神与宗旨：追求极致，品质最佳，臻于完美，止于至善。
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