本 期 导 读
自然界中，“天阳地阴，天大地小，日阳月阴，日常圆，月恒缺。”——类比阳有余而阴不足。
朱丹溪由此取象比类，“人受天地之气以生，天之阳气为气，地之阴气为血，故气常有余，血常不足。”
他在《格致余论》里便提出“人之一身，阴不足而阳有余”的观点。
他曾这样说，“人之生也，男子十六岁而精通，女子十四岁而经行，是有形之后，犹有待于乳哺水谷以养，阴气始成，而可与阳气为配，以能成人。”——由此可推，阴气之难于形成。
《内经》云：“年至四十，阴气自半，而起居衰矣。”《格致余论》言：“男子六十四岁而精绝，女子四十九岁而经断。夫以阴气之成，止供给得三十年之视听言动，已先亏矣。夫人之情欲无涯，以此难成易亏之阴气，若之何而可以纵恣也。”——说明人之精血阴气有限，衰减亦有时，以及被耗散的根源。
以上引文里提到的阴、阴气，指的就是阴血、阴精这些人体内的有形物质。而中年人的养生，不仅要养护阳气，也要滋养阴精。因为“阴在内,阳之守也;阳在外,阴之使也。”一个人精神好，体力好，是需要足够的物质基础做支撑的。
朱丹溪还曾说：“主闭藏者，肾也；司疏泄者，肝也。二脏皆有相火，而其系上属于心；心，君火也，为物所感则易动，心动则相火亦动，动则精自走，相火翕然而起，虽不交会，亦暗流而疏泄矣。”
什么意思呢？简单来说，人容易被各种欲望激发，引动心火，君火动则相火亦动，必将耗伤阴精，久而久之，百病丛生。况且，阴越亏更易导致阳越亢，阳越亢则阴更伤，如此恶性循环，阴精愈发不足。
从根本上讲，效法《内经》上所讲“饮食有节，起居有常，不妄作劳”，跟随自然规律生活起居，节制饮食、色欲等种种欲望，保持心态的平和，使相火不至于妄动，才是养生大法。
当然，大环境使然，如今世界光怪陆离，万象迷人眼，且压力丛生，被裹挟其中，能够独善其身终归是要些福气，也要些智慧。
幸好还有这些天地造化的自然之物，可以帮助我们填补消耗。
1、枸杞
味甘、性平。归肝、肾经。
有段时间，网上流传中年人的养身生活就是保温杯里泡枸杞，不是没有缘由的。熬夜的人群，几乎都用眼过度，而肝藏血，且开窍于目，时间长了，熬夜本就耗气血，中医里讲久视伤血，肝的消耗更大，负担更重。
枸杞不但可以补益消耗的肾精与肝血，还能够明目。对于肝肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、血虚，脸色萎黄、两目干涩、目昏等都有滋养作用。
南宋大诗人陆游，高寿八十五。年老时每天早上都要喝一杯枸杞羹。且有诗为证—— “雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。”出自《玉笈斋书事》。
近代医家张锡纯，称枸杞为“滋补肝肾最良之药”。就在于他年过五十后，晚上睡觉醒来，总觉心中烦热、常欲饮水，但如果睡前嚼服枸杞子30克，则喝水量减到一半，并且早上起来精神也充足。所以晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
2、桑椹
味甘、酸，性寒。入心、肝、肾经。
桑椹果是很好的补阴类的食物。
现代人因消耗过度引起的，譬如白发、眼睛干涩、脸色苍白、头晕眼花等，都是肝肾透支的表现。肝阴不足、肝血不足、肾精亏虚、女性血虚，自然导致眼睛干涩昏花，早生华发，甚至早衰。
桑椹果形似肾脏，果汁暗红偏黑，《滇南本草》谓其“益肾脏而固精，久服黑发明目。”而桑葚能补肾、补肝、补阴血，久服能白发转黑，是一种很好的抗衰水果。
桑椹甘寒，还能生津止渴，润肠通便。对内热消渴和肠燥便秘尤其适合。
3、百合
百合大家都很熟悉。肺燥引起的干咳，我们煲粥时放点百合，煲糖水时用百合搭配银耳莲子做成羹，清甜软糯，日常就能起到养阴润肺的作用。
上文讲到，欲望最易引动心火，君火妄动则相火亦动，随之而来百病丛生。百合便如同一剂清凉解药，能入心经，清心安神，对于虚热上扰引起的失眠、心悸、神志恍惚、情绪不能自主等，均可安抚。
4、黄精
黄精之名贵，有仙草之称，被历代医家推崇。传说很多仙家在修炼时只服黄精，从而脱胎换骨。南北朝著名医药学家陶弘景就称它为“仙人余粮”。
如今它也是药食同源的植物。
《日华子本草》中记载黄精：“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。”
《神仙芝草经》记载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”
在中医看来，黄精能补气、养阴，健脾，润肺，益肾。用于治疗脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
对于经常熬夜、精力透支的现代人，黄精味甘，性平，是理想的补养佳品。久服的话，因黄精质地柔润，现代人虽消耗大，饮食却多肥甘厚味，建议搭配上行气健脾化湿之类的食物或药物，不至于壅塞脾胃。
5、玉竹
仍然是味药食同源的植物，也是广东人家里常见的煲汤食材。
鲜品玉竹的汁液非常饱满，制成干品，需经过多次晾晒、干燥，尽管如此，玉竹看起来仍然很水润。由此可知，它有很强的锁水保湿能力。
女性护肤往脸上拍爽肤水是外用，玉竹可以说是能吃进去的深层补水佳品。并且，补水得来很润，却又清爽不黏腻。
在中医里，玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效。虽说养阴，却并不滋腻。用于肺阴不足，燥热咳嗽；胃阴不足，咽干口渴，内热消渴。
6、大枣
大枣味甘，性温。归脾、胃、心经。能补气，养血，安神。
民谚就有“日食三颗枣，百岁不显老”的说法，说明大枣的养人功效。
大枣就是红枣，是我们再熟悉不过的食材。平时直接吃，泡水喝，煮姜枣茶，搭配来煮粥，作为汤料等等，应用广泛。
大枣的功效和吃法我们都很熟悉了。这里说几点注意，大枣虽好，但因为质粘，对脾胃虚的人来说，吃多了反而会加重脾胃负担，如果运化不掉，就容易生湿化热。所以，一要适量；其二，要注意搭配，配上化湿的食材或是药材，譬如陈皮、茯苓等。
就像我们平常喝的姜枣茶，大枣配生姜，大枣粘腻，生姜发散，两者搭配，守中带散，散中带守，调和气血，就是一种平衡。
参考文献：
1. 国家药典委员会.《中国药典》[M].北京:中国医药科技出版社,2020.
联系客服
