原创
娜娜
羊爸爸
2023-06-20 08:56
发表于陕西
夏为大,至为极,代表着万物到此壮大繁茂到极点,阳气也攀上了顶 峰。夏至和冬至一样,是一年当中的2个大节气,也是阴 阳转换的节点。清代医学家黄凯钧在《友渔斋医话》中讲到:“人知惜时,每逢节气,皆宜保养,而二至尤为紧要。夏至欲宜节,冬至欲宜绝。盖二至阴阳消长之际,损人更甚。”[1]意思是:人处于这种阴 阳转换的节点上,若不做好节点养护,很容易损耗身体的元 气。
古人对自然规律以及天象变化有着精细入微的观察,所以很懂得养生。因为他们明白,无论做事也好,养生也好,要顺时而为,跟着天时走。就像《黄帝内经》里提到:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”[2]的顺时养生原则。
以前不懂为什么要顺时养生,为什么夏季之后要清心养心?学习中 医之后才明白:夏主心,心不好,脾肺都差。
特别是夏至之后,就是一年中暑热、湿气重的小暑和大暑,此时不趁着夏至节气调整好,人就会像干枯的草木,哪哪都 不对劲。
《难经》用母 子关系表示生克:“生我为母,我生为子”。[3]心属火,脾属土,“心火生脾土”,所以心为脾之母。夏主“心”,孩子容易心火亢盛,母病及子,也会使得脾胃积热,引起脾胃虚弱。有的妈妈会发现,一到夏季,孩子就经常积热、脾气大、睡不好,常常都会很“热气”。常常有口舌起泡、口干舌燥、舌质红、舌尖红、嘴唇红等表现。心火的子为脾土,心火克的是肺金。心火与肺金本处于一种动态平衡的状态。但到了夏季,心火过亢,就会出现“心火过克肺金”的局面。受热本来就容易产生肺燥的问题,肺燥就产生嗓子和鼻腔干,皮肤也容易干干的,稍微严重一点,咳嗽、支 气 管 炎就找上门来了。再加上现在天一热,大家就特别爱用空调。屋子里空气不流动,空气里的水份被空调带到了室外,屋内的空气还特别干燥,进一步人为地加重了肺燥的问题。如果你跟我一样,夏天心火旺,心情容易变差,没有耐心,脾气也比往日更急躁一些,娃也成了暴脾气,一定要养心啊。给大家推荐一个疏通心经的阴瑜伽动作——融心式,老少皆宜,适当练习可以帮助我们调节身心,回到最佳状态。这个小小的瑜伽动作,每天抽出3分钟,不仅能在家可以成为与孩子的亲子运动,还能够帮助我们清火养心,尤其适合夏天练习。
膝盖、小腿、胸腔、下巴落地,手臂在头顶上方延展落地,将臀部抬到最高。 1.先跪立在垫子上,双腿分开与骨盆同宽,大腿垂直地面;5.呼气时,胸腔下沉到自己的最 大幅度,保持2分钟以上回到大拜式。融心式的练法重点,是保持相对长时间的身心放松。可以理解成心柔软,放松,就像融化了一般,也可以理解成心融入大地,总之,通过夏天每天抽3分钟来练练,可以让我们的身体和心灵都完全放松。除了和孩子在夏至做一些有助于养心安神、舒畅气机的瑜伽小动作之外,还可以在吃食上花些功夫。我们常说,大自然真的很神奇,一年四季,春夏秋冬,身体需要什么,咱们的土地就长什么。所以,夏季帮孩子巧用大自然食材养心的方法,咱们的土地也都是给了。《本草纲目·果部·莲藕》就记载:“六、七月采嫩者,生食脆美。”[4]六、七月份正是鲜藕上市时节,是吃藕的最佳时节。这时候莲藕清脆甘美、爽润可口,就是不加任何调料直接吃,也堪称佳品。很多妈妈都以为莲藕是寒性的,是清热的,实际上,莲藕最巧妙的地方,在于它可寒,可温,就看你怎么吃。《本草经疏》里就有记载:“生者甘,寒;熟者甘,温。入心、脾、胃经。”[5]藕亦寒亦温,生吃可以清热润肺,而煮熟了吃可以很好地温补脾胃。
当你想要吃莲藕,却又忌惮它的偏性的时候,可以煮熟了吃,或者藕粉都是不错的选择。
说到莲藕,不得不提的还有莲子,它们都是荷塘里的宝贝。莲子,《中国药典》中记载:“性味甘、涩,平;归脾、肾、心经;能够补脾止泻,益肾涩精,养心安神。”[6]莲子入脾、肾、心经,不仅能养心,还能补脾、益肾。古人对莲子的补脾功效是很推崇的,把莲子奉为“脾之果”,《本草纲目》中就有这样的记载:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”[7]但孩子吃莲子也有讲究:一是要去心吃,莲子心为凉中之凉,孩子脾胃虚寒,受不了,所以给孩子吃要去心;二是要巧用食物搭配,利用食物之间的功效,互相搭配发挥好的效果。《随息居饮食谱》记载百合:“百合甘平,润肺补胃,清心定魄息惊,泽肤通乳。”[8]百合通达三焦,百合的润,只走上焦,润养心肺经,帮助孩子散上焦郁热,避免口舌起泡、头面上火。把虚浮到上焦的火气,用阴涵养住。入心、肺、大小肠四经的百合,滋补了身体,又不会引起脏器的负担。而且相比其他润 燥的食物,百合还能清心、宁心,让孩子晚上睡个安稳觉。
夏天睡不好、容易发脾气的朋友,喝一碗百合煮水,晚上睡眠就会踏实许多,气色也变好了。像上述的这3样食材,夏天在我们家厨房里出现的频率是很高的,做法有很多,蒸,炒,焖,煲,拌都可以。今天介绍一种非常适合宝宝和大人的吃法--美味可口的小甜羹,一起来看看做法吧:1.干百合洗净,清水泡发半小时左右。如果使用鲜百合,则洗净,掰开备用。3.将莲子和百合、银耳一起放入锅中,加入适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入红糖调味;5.用刚煮好还沸腾的莲子百合红枣糖水来冲调藕粉,搅拌均匀,加入玫瑰花碎和红枣碎做点缀,这样一碗色香味俱全小甜羹就完成啦。(1~2人量)【注意事项】
1.2岁以上的宝宝,对以上食材不过敏的情况下可以食用了。
2.3岁以上的宝宝,可以适当加一些红糖、蜂蜜来调味;3岁以下,又喜欢吃甜一点的,可以像食谱一样加点切碎的红枣调味。
3.今天我用的是鲜银耳来做羹,也可以用干银耳,但要提前泡发,才容易出胶。