花椒也分产地，哪些地方的花椒品质好？

红龙腾飞幸福家 2023-09-14 12:34

我国很多地方都产花椒，但是不同地方产出来的味道不太一样，下面我们来看一下，哪些地方产的花椒品质好？

1、四川汉源花椒

说到花椒，肯定避不开汉源花椒的，汉源花椒出油重粒大、芳香浓郁、香麻可口、品质优良，麻味持久，在唐代被当做贡品进献给皇宫，所以也称贡椒。

2、陕西韩城大红袍

韩城大红袍花椒与其他产区的花椒相比，色泽红艳、颗粒大而均匀、品质纯度高。香味浓郁、口味比较清香，麻味适中；因为它浓香的味道，所以就被冠上了中华名椒的美称。

3、重庆江津花椒

江津花椒，其品种叶片多至九叶，故得名“九叶青”。江津花椒的果形圆大，色泽呈青绿色，带有浓郁的麻香味。

4、甘肃陇南大红袍

甘肃陇南大红袍也是非常出名的花椒，特点是颜色鲜红，颗颗粒大饱满，香味浓郁，里面含有很多药效成份，精油含量高，麻味醇厚，受到大众的喜爱。

除了这些地方外，还有贵州贞丰、四川茂县、四川九龙、四川金阳等地产的花椒都很不错，这里就不一一介绍了。感兴趣的朋友可以去简单了解一下，然后购买花椒的时候，可以根据自己的口味偏好，挑选对应的地区的花椒。

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