自打国庆归来,天气是越来越冷了,卫衣、毛衣、加绒裤子全部登场,屋子里也要开点空调才能驱散寒意,浅梦不禁有些哀怨,才什么时候啊,怎么就这么冷了呢?哦!快到霜降了呀!那怪不得呢。
过几天就是霜降了,秋天的最后一个节气就这样悄然而至,而霜降之后就是立冬,原来我们已在秋冬交替的边缘徘徊,事情好像严峻了起来,未来我们将经历风霜雨雪,迎来断崖式降温,突然就感受到寒冷的压迫感了。
面对寒冷,人们总会有莫名的恐惧,天气一冷,冻手冻脚,浑身都不爽利,并且寒冷之下,我们又容易着凉感冒,冷风是吹头头疼,吹腿腿疼,而南方湿冷,北方干冷,每次降温我们都会如临大敌,说到底呢,还是对自己的身体不自信。
那么怎样才能让身体强大起来呢?当然要靠内调,要学会合理的进补,最好是平和一些,老少皆宜,这样全家人都能兼顾,一举多得。如果您暂时没有思绪,那就听听浅梦的建议吧!
板栗
大家有没有发现,最近街边又飘起了板栗香,原来是又到了吃糖炒栗子的季节。板栗味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血。《别录》:"主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。"
板栗口感软糯,自带甘甜,而这种甘味正是脾胃最喜欢的,所以能厚肠胃,温补脾气。栗还有“肾之果”的美誉,肾乃人之先天之本,常食板栗可以补益肾气,强腰脊,除了能够缓解腰膝酸疼,还可以强健筋骨,坚固牙齿,延缓衰老。
只是栗子美味但不宜多吃,多食则气滞难消,反倒损伤脾胃,而且栗子糖分高,糖尿病患者应少食。
怀山药
怀山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,《本经》:"主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。"
山药其味甘气香,能够扶助脾胃之气。色白入肺,脾肺之阴得以滋补,所以能润皮毛、温养肌肉。而补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。难得的是,山药乃平补之物,所以男女老少皆可食用。
鸡肉
鸡肉甘温,它不会像牛羊肉那样燥热,能够温中益气,补精填髓,健脾胃,益五脏,强筋骨,补虚损。鸡汤营养丰富,易消化吸收,像是脾胃虚弱的老人和儿童、产妇或者病后虚弱人群,都适合用鸡汤来和缓滋补身体。
玉竹
麦冬
玉竹、麦冬都是养阴生津之品,加了这两样是因为深秋时节秋燥还很明显,所以加点润燥的东西,整体调整一下。
山药板栗鸡汤
原料:
铁棍山药100g、板栗50g、鸡腿1个、玉竹3g、麦冬3g、大枣2枚、姜适量
做法:
1、鸡腿洗净,加姜片、料酒,汆水后捞出浮沫,备用;
2、山药去皮切小段;大枣去核剪碎;
3、鸡腿、玉竹、麦冬、大枣倒入锅中,加适量水,大火烧开转小火炖1小时;
4、加入山药、板栗,继续炖煮20分钟;
5、出锅前,加点盐调味即可。
这道汤味道偏于清淡,细品有淡淡的香甜,所有食材倾尽全力,把健脾补虚、补肾强筋、滋阴润燥之力全部奉献出来,小小一碗却凝聚了诸多滋补身心的力量,强健的身体就这样一点一点喝出来。
如今还未到大冷的时候,滋补身体正当时,正气充足了,气血充盈了,我们的抵抗力更强,面对寒冷也更有底气,那么相应的材料准备起来吧,我们的身体真该好好养一养啦。
文、编辑、动图|浅梦
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