花小要
72物候元气生活
2023-11-04 10:30
发表于广东
这会儿就可以喝百合水了，用兰州百合煮水喝。20分钟就煮好。
——跟霜降后“凉降”的节奏很合拍，而且它甘淡的品性也是补中的。
容易生湿的朋友煮百合水时，要忍住不加冰糖红糖红枣之类，只用百合干。一旦加上那些润脾胃的东西，就容易生湿了。☞ 像现在深秋了，头发干皮肤干，也可以经常煮百合水当润肤水喝。润了肺和皮毛，又不给其他脏器带来负担，才是润的要义。清滋心肺，益阴养血。病后的阴液耗伤，心神不宁，平时也可以喝。干百合洗净，放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。鸡蛋黄能养血、滋阴，这里用冰糖，能“润心肺 燥热”，利咽生津，肺燥、喉咙干咳无痰的同学们，值得一吃。莲子20克、百合20克、红枣3颗、猪瘦肉100克，加水煲或隔水炖，肉熟烂了后用一点点盐调味。
你知道吗？兰州百合是生长在兰州贼干旱的黄土地里的。长过百合的黄土地很难再种别的作物，因为百合特别吸地气，种完百合的土地会特别贫瘠。
在干旱的环境生长，却是甘泉一般滋润的特质。这就是我为什么一定要选兰州百合的原因。
今年百合采收实在太难了。
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因为天太热，百合产量减一大半，价格翻了一倍不止。
我们兰州本地读者都看不下去了：
太贵了，连百合都吃不起了吗？
我前段时间一直在对比兰州各大地头的百合，希望今年依然能轻松喝上这个“润肤水”。综合下来，我选了个有点黄、丑的，甚至长了斑的百合干。它是百合相对外层的包片，除了丑点，甜度、粉度、营养成分是很优秀的。看颜的市场催生了硫熏等焕白方法，我坚决不要。所以，大家就一起吃这个有点丑的百合干吧，价格也还好。别看它丑，生嚼和煮水喝，甜味一样突出，是兰州百合才有的气味。
海拔2100米左右的兰州七里河区西果园镇，这里烈日灼晒、干旱缺水、昼夜温差大，种出来的百合有着与众不同的清甜。
兰州甜百合生长周期长，每年春天种到黄土地里，夏天生长开花，至少生长3年后才可收获，来之不易。☞ 刨取：每年到了十月底，还得人工刨出过冬，百合叶片娇嫩，刨的时候也费时费力。无任何添加的天然百合干，每一片都透着天然光泽~
天然无硫熏制，干嚼有甜香。
嗓子不清爽，喝百合水，
从嗓子眼到肺都通透了。
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