我喜欢吃石榴，在我的影响下，孩子也很喜欢石榴，不因它娇艳的外表，更与其多籽多福的隐喻无关，我喜欢石榴的厚积薄发的性格，喜欢它酸中带甘的味道，更喜欢它养心、养胃、更养津液的能力。
石榴花
石榴是桃金娘目下的一种植物，咋一眼看去，定是“扔在树堆儿里，都找不到特点的那一种”，但就像“丑小鸭”一样，而待到花开之时，它就会逐渐展露出那令人惊艳的气质。
因杨贵妃而名动古今的“石榴裙”，创意来源不也正是石榴花吗？
杨贵妃喜欢吃石榴、赏石榴，看的多了，灵感也就来了。石榴花瓣倒置，颜色层层递进，中间还露出对比强烈的金黄花丝，尤其好看，如果把这样的花型裁剪成裙，岂不更加美丽。或许正是这样一次次的改进，杨贵妃才会把原本普通发红色的裙子穿出独特的韵味吧。
而“拜倒在石榴裙下”的俗语来源呢？也只是唐明皇为讨杨贵妃欢心，降旨让：“将相大臣，凡见到贵妃必须行跪拜礼，否则格杀不赦。”大臣们敢怒不敢言，才会转而拿美丽的石榴裙开玩笑而已。
都说将门无犬子，厉害的植物往往会有多维度的能力，就像“紫苏叶疏散风寒，紫苏子降气平喘”“桑枝通利关节、桑葚子养血润燥”，石榴花不但美，更具有止血之功。
《图经本草》言：内服可治“心热吐血”，外敷可治“金疮出血”。
《本草纲目》载：以石榴花揉塞鼻孔止出血。
这和王孟英在《随息居饮食谱》中“石榴花，治吐血，研末吹鼻，止衄血，亦敷金疮出血，以千叶大红者良”基本一样，所以，家中如果有爱留鼻血的孩子，不妨准备一颗石榴树吧，待花开季节，年年晒上几朵干花，以备不时之需。
而且民间也早以有将石榴花与石灰混合，用香油调制后，做成“家用版”金疮药的习俗，对于割伤、烧烫伤都很好。相传，古波斯士兵作战，负伤时就用石榴汁治疗伤口，可见以石榴来治外伤出血历史多么悠久。
石榴皮
说完了花，再说皮。石榴皮酸涩收敛，是食物中的“泻立停”。据《药性论》记载：“主涩肠，止赤白下痢。”《滇南本草》亦载：“治日久水泻，同炒砂糖煨服，又治痢脓血，大肠下血”。现代研究证实其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，能产生明显的抑菌和收敛之性，使肠黏膜收敛、肠黏膜的分泌物减少，继而有效的止泻、止痢。
这与张锡纯在《医学衷中参西录·石榴解》中所载的用法相互佐证：“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带，以其皮中之液最涩，故有种种诸效也”，若有腹泻小疾，可用石榴皮3~6克（鲜石榴皮用量加倍），水煎当茶饮即可，更具体的方法大家也可以翻看罗博士之前介绍过的“石榴皮可是个宝，能用来解决腹泻问题呦”这篇文章。（点击蓝色字体可自动跳转至对应文章）。
石榴汁
为什么人嗑瓜子会停不下来呢?
原因之一就是，“拿瓜子、嗑瓜子、吃瓜子”的简单动作，容易触发大脑的奖励机制，让人产生愉悦的感觉。这与自己剥小龙虾吃会觉得更美味，是近似的道理，吃石榴也是如此。所以，有些时候“直接的获取”并不能得到“幸福的感觉”，小小的努力还是很有必要的。
当然，石榴汁能够给予我们的不仅仅是大脑层面的“感觉满足”，石榴红色入心，石榴汁鲜红如火，性微凉而具通行之力，有补血养心之功，常食对老年人有益。
石榴有天浆之美誉，富含抗氧化物质红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，能够保护血管。而且石榴汁还可以减缓胆固醇氧化，同时减少低密度脂蛋白的滞留和沉积，降低心脑血管疾病风险。
这便红色石榴养心的“古今医学”解释吧。
石榴中含有的有机酸，可以促进胃液分泌，继而促进食欲，有开胃助消化之用，非常适合不爱吃饭的小朋友。那一颗颗晶莹剔透的石榴籽，像宝石一样，既能在颜值上获取小朋友的信任，又能在酸酸甜甜的口感中，俘获小朋友的芳心。
石榴上市时，恰是秋燥盛之时，这就是“断肠草虽毒，情花可解，一物降一物”。阴虚内热之体，尤其是小孩、老人高热之后伤阴，胃阴不足、口干烦渴，舌红绛少苔者，可饮石榴汁，其味甘纯鲜美，既湿润咽喉，又滋养胃阴，止渴开胃。
近代名医张锡纯说：“治伤寒温病，阳明大热已退，其人或素虚或在老年，至此益形怯弱，或喘，或嗽，或痰涎壅盛，气息似甚不足者”，可取宁嗽定喘饮。
宁嗽定喘饮：石榴汁18ml、甘蔗汁30ml、生怀山药50克、生鸡蛋黄4个。
制备：
1、取生山药片，熬20分钟左右，凉至40度左右（可冲奶粉的温度即可）；
2、将石榴榨汁，甘蔗榨汁；
3、取生鸡蛋黄放入碗中，再将石榴汁、甘蔗汁、山药水兑入其中，共取100ml左右，相当于小半饭碗的水量，温温服用即可。
石榴比乌梅更加平和，老人小孩体质多有不足之象，加之久咳之后，更易耗气伤津，故而张锡纯先要以“天生复脉汤”的甘蔗汁，配上平和生津的“石榴汁”，以求气津同补益气复脉，然后以平补肺脾肾气阴的山药稳固中焦，以益后天之本，在以鸡子黄滋阴润燥，补虚劳止咳喘，以益先天之本。
宁嗽定喘饮所取之物都是平和之中蕴藏力量的补益之品，益气生津，补脾益肾，非常适合体弱之人，外感病症之后，调养选择。小儿喝个3~5天，大人可以适当多喝一段时间，益气养阴，扶助正气。
石榴对女性来说也很友好，可以养心补血改善贫血，还可以预防偏头痛，减轻孕吐，增强体力。石榴中还含有雌甾酮以及雌甾二醇。多吃一点石榴，能够补充女性荷尔蒙，更贴合女性的自然之美。
而且吃着吃着，我们才会更加理解韩愈所说的“五月榴花照眼明，枝间时见子初成。”的红艳明媚，灼灼耀目是怎样的讨人喜爱。
才会懂得苏轼的：“微雨过、小荷翻，榴花开欲然”的雨后娇艳又是怎样的令人心动。
也才会明白曹雪芹为什么会用“榴花开处照宫闱”来比喻荣耀无限的贾元春吧。
好了，我们下期再见~
文章|香薷
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