随着年龄的增长,血管内壁不再光滑如初,出现一些血栓斑块在所难免。这是一种正常的退行性病变表现。
随着年龄的增长,血管内壁不再光滑如初,出现一些血栓斑块在所难免。这是一种正常的退行性病变表现。
然而,恰恰是这些栓子,一旦破损脱落,会造成脑梗、心梗,给人的生命安全造成很大威胁。
这个时候,除了遵医嘱服药外,还应该多吃一样食品。它就是号称“天然阿司匹林”——黑木耳。
大家都知道阿司匹林能减低血液凝结功用,但副作用却是造成皮肤及眼底出血。
而现代医学研究发现黑木耳和阿斯匹林两者的作用效果相近,有阻止血液中的胆固醇在血管上凝结,防止心脑血管疾病以及动脉硬化症,又没有副作用,是天然的预防保健食品及中药材。
北京心肺血管医疗研究中心研究者选择了50名临床高脂血症病人开展了临床研究。
病人分为两组:第一组30名,每日15克干黑木耳服用一个月;第二组20名,每日5克干黑木耳,服用一个半月。均将黑木耳泡开后蒸煮作菜吃。观察期间不服任何降脂和抗凝药。
结果发现血脂显著降低,血栓形成显著减轻,血小板聚集率降低更显著。由此说明,黑木耳确有降血脂、抗血栓形成和抑制血小板聚集等多种作用。将对防治冠心病和动脉粥样硬化有重要意义。
黑木耳质柔润,味甘,平,入肠胃经,能补血活血。
营养学家称黑木耳是“素中之王”。黑木耳含铁量高,是各种荤素食品中含铁量最多的天然补血食品。
黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原,能健胃整肠、有清胃涤肠的作用,促进胃肠蠕动和帮助脂肪的排泄。
黑木耳可通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,起到延缓衰老作用。
水发(泡水后)黑木耳二朵(约1 两半,即30~50 公克)、红枣10 粒、生姜少许。
以7 至8 碗水炖煮至3 碗水,放凉后以果汁机绞打成凝露状,可单饮或加入温牛奶及豆浆混合饮用。
每周2~3 次,红润气色,促进肠胃吸收。
水发黑白木耳各2 朵,何首乌8 克、麦门冬5 克、陈皮3克、水5碗炖煮成1碗,一天内分二次分服。
丹参3 克,田七5 克,黑木耳泡水后一朵,瘦肉(新鲜鱼、鸡、猪肉皆可)50 克,加水5碗煮成一碗后,一天2至3次温服。
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