阳春三月三，荠菜当灵丹

三月三，上巳节

农历三月初三，是中国多个民族的传统节日。 古称上巳(sì)节，是一个纪念黄帝的节日。

古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。

三月三也是壮族人民的传统节日，壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三姐，因此也叫“歌仙会”。

习俗

三月三，荠菜当灵丹

据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。

中医认为，荠菜性平味甘、入心、肝、脾经，具有和胃、利水、止血、明目、降压、解毒等效用。可治疗痢疾、水肿、高血压和由此引起的眼底出血、吐血、便血、及月经过多，目赤疼痛等疾患。

荠菜的根、花、种子均能入药。

荠菜根：取荠菜根、车前草各50克，水煎服，对肾炎水肿有效果。

荠菜花：荠菜花15-30克，当归10克水煎服，可治产后流血、妇女血尿等。

荠菜籽能名目，久食能视物清晰。

初春采荠菜嫩叶做菜，美味可口，亦可作饺子、包子、馄饨馅。做为传统野菜佳品，荠菜味道鲜美、营养丰富，又有止各种内出血、降低血脂、清凉消炎、兴奋呼吸等保健食疗作用。在民间享有“贫可度荒、丰能解腻”的赞誉。