主要的原因就是胃怕冷喜热。
寒冷湿邪容易诱发胃病,所以,尽量的多喝热水,吃一些热食来暖胃,保护胃气。
天气冷了,身边胃不舒服的人很多,国家一级营养师告诉你一个养胃最佳秘方——姜汁撞奶!
适当喝点,养胃又暖胃。
同时,这道饮品还有暖身、防感冒的作用,可以说是秋冬最佳营养时尚饮品。
下面赶紧跟国家一级营养师学学这道姜汁撞奶,超简单!
“姜汁撞奶”是珠江三角洲一带民间传统美食,甜中微辣。姜汁撞奶最大的功效是暖胃,此外,天冷时喝一杯,还有暖身防感冒的作用。
▼详细请看视频讲解
制作方法:
将老姜去皮榨汁,把热好的牛奶倒入盛有姜汁的碗里(推荐比例:每100克牛奶8克姜汁),这就是“撞”的过程,倒牛奶时速度要快,使牛奶和姜汁充分混合,再盖好盖子,待10分钟左右,姜撞奶就做好了。
口感功效:牛奶性甘味寒,补虚羸,而姜性辛微温,散寒暖胃,祛痰下气。用这两成分制成的姜撞奶在寒冷天气食之,能通身暖和,强身健体。
口感上:姜撞奶形似布丁,口感香醇爽滑、甜中微辣,在忽冷忽热的秋冬季喝上一碗,有防感冒的功效哦!
再推荐一个脾胃虚弱的小方子
养胃糯米粥
配料:大米、糯米、红枣、山药 步骤:一半大米一半糯米或者全部糯米加红枣山药炖煮。出锅后即可食用。中医中糯米偏温性。虽然糯米难消化,但糯米烧粥后尤其适合脾胃虚、肚子冷、容易上吐下泻的人。糯米粥养胃是一剂良方,但还是贵在坚持!我们不妨就吃它个一两年,和拉肚子真正说拜拜!
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