通常，我们在日常生活中看一个人的脸色就能看出他的气血足不足。气血足的人往往脸色很好，容光焕发，白里透红的样子。气色不足的人在脸上就表现为苍白无华。不仅如此，还会出现其他身体方面的变化：眩晕、心悸、失眠、脉虚细，女性还会出现月经方面的变化，经血少，经期延迟等。
在中医中认为，这是血虚的表现。血虚是血液失常的一种表现，是指血液生成不足或血的濡养功能减退，体内阴血亏损的病理现象。
“心主血，肝藏血”，所以血虚主要表现在心肝二脏，要对这两脏进行调理和保护。应多食用补血类食物，补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。
宜食：胡萝卜、菠菜、龙眼肉、荔枝、葡萄、花生、花生油、乌贼等养血滋阴的食品。
今天君林堂为您带来几款食疗方：
一：牛乳粳米粥
做法：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。但本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
二：乌贼桃仁汤
做法：鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。但本方孕妇忌食。
三：猪里脊粳米粥
做法：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用;粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂，每日2次。
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤，粳米健脾益气，花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。但痰湿内蕴者不宜服用。
四：桑葚糯米酿
做法：鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。
五：羊乳羮
做法：羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放人锅中，煮作羹食。
本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。但本品温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
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