【每日一味药】红枣

力             匕

红   枣

 【每日一味药】红枣  
【来源】本品为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实
【别名】大枣
【性味】甘，温
【归经】脾，胃经
【功效】补中益气，养血安神
【功能主治】用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁
【用法用量】6-15g

药食同源

1.益血养颜膏

滋润皮肤，补充气血
古人以红枣，阿胶，黄酒，核桃，冰糖等熬制而成。
2.红枣杏仁赤豆粥 

适用于肺阴虚，虚火旺盛者
材料：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。

做法：将赤小豆洗净，泡两个小时;
锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸;在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。

3.红枣秋梨汁 

滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解秋季口干咽燥症状。
材料：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。

做法：梨去皮绞取梨汁;将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟;加入川贝粉熬20分钟，关火;放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。