【每日一味药】甘蔗

2017-03-03 北京平心堂中医门诊部

甘  蔗

【每日一味药】甘蔗 

【来源】禾本科植物甘蔗属甘蔗的的茎

【性味】甘，寒

【归经】入肺、脾、胃经

【功效】清热，生津，下气，润燥

【功能主治】心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症

【药食同源】

1、甘蔗荸荠饮

清热去痰，降血压和治疗大便干硬

甘蔗150g 荸荠100g 冰糖适量。准备所需食材（甘蔗、荸荠去皮）甘蔗切小段、荸荠切半.放入沙锅内.加适量清水，放入适量冰糖（水烧开后转小火慢炖1小时）.将汤汁过滤到碗里（也可以和甘蔗、荸荠一起食用）.趁热饮用。

2.甘蔗生姜汁 

胃阴不足，呕吐干呕以及妊娠呕吐

甘蔗汁150毫升，生姜汁数滴。将甘蔗汁倒人杯中，滴人生姜汁，调匀。小口频频饮用。

3.甘蔗粥 

热伤肺胃，阴液不足，干咳少痰，心烦口燥，大便燥结

甘蔗汁150毫升，粳米100克。将粳米淘洗干净，甘蔗汁兑人粳米中，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，煮成稀粥。供早晚餐或随意饮服。

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