【每日一味药】肖梨

肖  梨

【每日一味药】肖梨

【来源】蔷薇科植物梨的果实

【别名】北京红梨、雄关红、红肖梨

【性味】味甘、微酸、性寒

【归经】入肺，胃二经

【功效】润肺止咳，清热解毒，生津止咳

【功能主治】治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒

【药食同源】

1.秘制秋梨膏 

润肺止咳，生津利咽 

秋梨膏是以精选之肖梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于缓解因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。

2.双雪冰糖煲 

清热解毒，驻颜美容

红肖梨洗净，去皮去芯，切成小块，银耳洗净后浸软，去蒂，撕成小块；红肖梨、银耳、冰糖同放入砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。每日2次，食梨、饮汤。

3.冰糖肖梨汤

滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

材料准备:多晶冰糖一袋，梨2个在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热或凉了再喝。