【每日一味药】菖蒲

 【来 源】本品为天南星科植物石菖蒲的根茎
【别 名】菖蒲叶、山菖蒲、水剑草、香菖蒲、药菖蒲
【性 味】辛、苦，温
【归 经】归心、胃经
【功 效】化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智
【主 治】用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋
【用法用量】内服：3～9g

【药食同源】
1、菖蒲薏苡仁粥 祛痰湿
菖蒲15克，陈皮10克，云苓30克，薏苡仁60克，大米100克，冰糖适量。制法：把薏苡仁、大米洗净，将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌匀即可食用。
2、菖蒲酒 理气和中，通窍醒脑，长期服用还可以延年益寿
材料：菖蒲100克，冰糖适量，白酒适量。做法：用干净的刀将菖蒲切成米粒状或者薄片状；取干净的容器，倒入少量的沸水使冰糖融化，然后倒入切好的菖蒲，再倒入白酒，搅拌混合均匀后盖上盖子，盖紧后放在阴凉的地方，放20天后即可饮用。