【每日一味药】白萝卜

白 萝 卜

【来源】十字花科萝卜属二年或一年生草本植物

【别名】莱菔 萝卜

【性味】甘 辛 性凉 

【归经】入肝 胃 肺 大肠经 

【功效】具有清热生津 凉血止血 下气宽中 

【主治】消食化滞 开胃健脾 顺气化痰的功效

【用法用量】适量

【药食同源】

1、白萝卜汁：止咳化痰 促进消化

做法：白萝卜200克，蜂蜜适量。将白萝卜洗净切碎，放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。

2、白萝卜汤：解毒 清热

原料：白萝卜、豌豆苗、黃豆芽、香菇絲、香菜。

做法：将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟，倒入黄豆芽、香茹絲加入料酒、盐、待汤再烧开后，撒上豌豆苗、香菜即可。