【每日一味药】前胡
【别名】白花前胡、鸡脚前胡、官前胡、山独活
【来源】伞形科植物白花前胡的干燥根
【性味】味苦、辛,性微寒
【归经】肺经
【功效】降气化痰,散风清热
【主治】痰热喘满,咯痰黄稠,风热咳嗽痰多
【用法用量】3~10g
【药食同源】
1.前胡甲鱼汤 补劳伤,大补阴之不足;主治骨蒸劳嗽
原料:甲鱼一斤,贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱,柴胡三钱。做法:将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香,中药洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
2.前胡粥 降气祛痰,宣散风热
原料:前胡10克,大米100克。做法:将前胡择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,服食,每日1剂,连续2-3天。
联系客服