【每日一味药】前胡

2017-10-17 北京平心堂中医门诊部

【每日一味药】前胡

【别名】白花前胡、鸡脚前胡、官前胡、山独活

【来源】伞形科植物白花前胡的干燥根

【性味】味苦、辛，性微寒

【归经】肺经

【功效】降气化痰，散风清热

【主治】痰热喘满，咯痰黄稠，风热咳嗽痰多

【用法用量】3～10g

【药食同源】 

1.前胡甲鱼汤 补劳伤，大补阴之不足;主治骨蒸劳嗽

原料：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。做法：将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香，中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

2.前胡粥  降气祛痰，宣散风热

原料：前胡10克，大米100克。做法：将前胡择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，服食，每日1剂，连续2-3天。