我一直很排斥吃阿胶，本来就容易痰湿的体质，谁让我进补我跟谁急。
但刚生完孩子那两个月，我真的是虚了不少。。
脸色发白，惨白。
眼睛容易疲劳、眼花——肝血虚。
虚热、潮热。
稍微一动就出虚汗、夜晚盗汗——阴血悄悄都溜走了。
夜里要照顾小孩，睡不好——根本没有生血养血的机会。
仅有的一点血还都化成了奶水，源源不断地输出到体外。
多年前熬夜，也出现过类似症状，长久的熬夜对阴血的暗耗，跟生孩子有一拼。
生孩子的过程是一个肾气、气血的大消耗，但也是升级换代的好时机，就看你怎么看了。
我觉得产后调理，有两个东西很好用，
一个是红参，还有就是阿胶。
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先用红参提气，再用阿胶补血，如果努力下能补上来，后续那些产后腰痛、子宫下垂、肥胖、精力不足、体力差、脸色萎黄，都不会找上门来。
所以我从产后开始，人生第一次吃了三盒阿胶，还有一些阿胶糕、阿胶枣零食。
吃下来我的感受就是，当真的血虚时，阿胶补血，还真的是很快的，立竿见影的那种。
今天只说阿胶片的吃法，很多人家里都可能藏有一两盒阿胶片，但不知道怎么吃，吃起来有什么禁忌，今天就重点认识下——阿胶。
《本草纲目》记载：“阿胶，大要只是补血与液。阴不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。”尤其是肺肾阴虚之人，食之尤宜。
阿胶是补阴血的，而且，不像当归补的是无形之血，阿胶补的是有形之血。
所以，阿胶特别适合的体质是：血虚、阴虚血燥的人，这些人容易干瘦、苍白、萎黄、皮肤头发干燥。
■ 很多女生多少都有些血虚
如果皮肤没有血色，唇色发白，舌头颜色比较淡，眼皮翻下来里面发白，指甲盖发白，那就是典型的血虚。
血虚的人还会有什么表现？
有人会经常头晕，因为血虚引起大脑供氧不足。因为血液少，血不养心，所以血虚的人还容易心悸，睡眠质量不好，有点儿干扰就不容易入睡。睡着了以后也很容易被惊醒。
冬天怕冷，手脚冰凉，夏天的时候怕热，手心脚心还特别地热，这也往往是血虚引起的。
因为血少，手脚在身体的末端，供血不足，天冷的时候热量传递不过去，天热的时候散热就慢。
很多人不敢吃阿胶，担心阿胶会上火，
这是个大误会！
阿胶本身是平和性的，性质上并无温热的偏颇， 之所以被误认为上火， 是因为阿胶经常和人参黄芪熟地之类的药物配合，上火根源在于这些药物。
还有就是新胶会有些火性，放了三五年的老胶就更加平和了。
如果单纯吃质量比较好的阿胶，应该说绝无上火的可能。
唯一需要担心的是，阿胶的滋腻问题。
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“滋腻”就是难消化的意思，这也是很多补肾养血中药的共性，比如熟地，山萸肉，当归，玉竹等等都有这个问题。
中医的“肾”是生命根基的意思，类似一棵大树的树根。补肾的药物都是从生命根基补起的，如果性质不滋腻，过于轻灵，它们的补益效果也就要打折扣了。
既要吃阿胶，就要避免滋腻，使阿胶能吸收得更好，办法也很简单：
一次别吃太多，循序渐进，找到一个可以接受的量，一般一天不超过10克。
还有就是，和能化滞的东西配合吃，比如陈皮。
在吃阿胶的时候，可以配一杯陈皮茶，帮吃进去的阿胶“开路”，规避掉阿胶的滋腻问题。
黄酒炖阿胶
炖一次，多种吃法的阿胶百搭基本款
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阿胶是纯补血的，但，“血”是静态的，需要“气”的推动，才能到达全身。所以，阿胶的黄金搭档是——黄酒。
酒能行药势。能将阿胶里的有效成分充分溶出，而且，酒活血，阿胶吃下去被酒的活力带到全身，这才变成了活的血。
我用的是店里的客家娘酒，娘酒是黄酒的一种，是糯米发酵出的酒，糯米本身是固肾气的，所以娘酒是把酒力往肾上带。补肾阳、固肾气。
现在买一盒阿胶，打开包装都是这样的，一小块一小块的阿胶片。
【做法】
阿胶片250g、娘酒1000ml，倒入一个可以封口的大炖盅里，确保阿胶片全部泡在酒里。如果没有炖盅，也可以用瓷碗，盖一层保鲜膜封口。
这个瓷碗要非常大，越大越好，要能够装下一瓶酒和所有阿胶片。
就这样泡24小时以上，我一般会泡2-3天。泡好的阿胶会变软，熔化一部分，但不会全部熔化。
把泡好的阿胶罐子，放到大锅里，隔水炖3小时以上，炖到全部熔化为止；用瓷碗装的可以整碗放到锅里蒸。
我用的娘酒是甜的，所以没加冰糖，如果你用的是黄酒，还可以加一些冰糖进去，冰糖会消减一些火气。
整罐放凉，凉了之后会变成膏状，这就是黄酒阿胶膏了。平时放在冰箱冷藏，冷藏之后会很快会变成皮冻那样QQ弹弹的。
黄酒阿胶膏做好了，
想吃就随手冲一杯。
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最简单的吃法，就是用开水冲服。
吃的时候，舀出一羹匙，放入杯子里，冲开水进去，阿胶在30秒内会全部化开，每天1-2杯。
阿胶冲蛋
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先挖出一勺阿胶膏，放入碗里。
一个人吃，就煮一碗的水，水开后打入蛋花、马上关火，倒入盛有阿胶的碗里——冲阿胶。
稍微一搅，阿胶很快就化开了。
《本草便读》说鸡蛋：“生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
有些人吃黄酒阿胶膏容易上火，那么就冲鸡蛋来吃吧，清虚热，不容易上火。
妙在鸡子黄，滋肾阴，养心血而安神，给阿胶补阴效果助力。
所有我产后吃阿胶，最喜欢的就是用蛋花汤来冲服。
普通的瘦肉汤里加一勺黄酒阿胶膏，秒变美味的阿胶汤。
普通的白粥、小米红枣粥、瘦肉粥里加一勺黄酒阿胶膏，秒变阿胶粥。
黄酒阿胶膏相当于是一个基本款，只要炖好了，就随时可以马上吃。
【吃阿胶禁忌】
很多阿胶产品上都写着：脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀、便溏、咳嗽、痰多者，慎服。
我再加一条：平时体质痰湿、或湿热、或血瘀，脾胃已经负担很重那种人，也不要吃了，吃了也白搭，或者更加不爽。
如果产后吃，最好等第二个月之后，脾胃、气血都恢复一些后再开始吃。
预备给自己加血的朋友，可以好好开始了。
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