是以志閒而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰樸。是以嗜慾不能勞其目，淫邪不能惑其心。
愚智賢不肖，不懼於物，故合於道。所以能年皆度百歲，而動作不衰者，以其德全不危也。
「美其食」就是以食為美
《黃帝內經》里說到，人生的第一追求應該是「美其食」。什麼叫「美其食」呢？如果從字面上來解釋，「美」是個形容詞，在這裡，它肯定是當動詞用。所以，「美其食」就是以食為美，它強調的是一種主觀的感覺。
所以，「美其食」是很有意思的一件事情。我們把每天吃的飯吃美了，這就把從物質層面的享受變成了精神層面的享受。而不是說，把麵包捏出什麼花來，把菜炒出什麼樣來，讓它看上去很美，不對，而是吃起來很美。
另外，人的主觀感覺也會因時、因地、因人而不同。同樣做出來一個飯，今天吃好吃，明天吃就不好吃了。「珍珠翡翠白玉湯」其實就是一鍋泔水，可是，朱元璋在當年逃難的時候吃了，就美得讓他難忘。所以，「美其食」強調的是最後人和食物合二為一產生的效果。通俗一點說，就是大家在吃東西的時候要講究心境、環境，還要講究技巧。平常吃飯的時候，我們都是光盯著鍋里的菜。哪一天，你夾了一小塊燒牛肉，還不是很大的一塊，然後就著那個白米飯，認真地咀嚼這一塊肉和米飯的時候，你會發現，這口飯怎麼那麼好吃。
但是，現在很多人吃飯那已經不叫吃飯了，他就是在機械的往肚子里塞東西。這就太可惜，太浪費了。
「任其服」——讓自己的身體說了算
道家的可愛之處就是非常富有人情味，它不回避「飲食男女」。而且，它還把這種「飲食」和「男女」都做到了極致。它說理想的人生，第一，要美其食，第二，要任其服。
「美其食」前面已經說了。什麼是「任其服」呢？服是穿著打扮，任是穿著隨意的意思。就是說，穿的衣服要合體、合身，而不是為了讓別人覺得好看，得讓自己的身體說了算。
而且，「衣」和「服」意思也不一樣，衣是外衣，服是內衣。為什麼說服是內衣呢？因為它是「月」字邊。在古代的造字當中，月是「肉」的簡寫，所以，像我們寫肝、腎、胃，它都帶一個月字邊。這個月不是指月亮，而是指「肉」的意思。衣服的「服」它有個肉字邊，所以就是指貼著肉穿的那件衣服。一般人口中的「服」指的都是穿在身上的各種衣服，其實在古代，它特指內衣。而外面那隔了一層的，穿在上面的叫衣，穿在下面的叫裳。
在古代，這是分得非常清楚的。所以，說中國是一個文明的國家，從這些地方就體現出來了。中國人說衣服有很多種說法，嵇某人說血有幾十種，這都是因為他們有特定的指向。
所以，假設要一個中國的古代人來看現在的《超人》這部電影，他看到內褲穿在外面這個場景的時候估計會瘋掉。
我們經常說你服不服？原本的意思是說你穿的這件內衣貼身不貼身，扎得慌還是不扎得慌？其實，只有把內衣穿好了，你才能真正的感覺到舒服。
所以，你看一個女子的境界高低，就要看她是把錢花在外衣上，還是花在內衣上。什麼叫好老婆，好老婆就像一件貼身的內衣，你感覺不到她的存在，但是她的存在會讓你很舒服。不過，什麼時候你感覺到「內衣」的存在了，你們之間就出問題了，這就叫不服。
現在，我們不但是把傳統文化丟了，連思維和習慣都混亂不堪，內衣外穿反而成了一種時尚。有些女青年為了漂亮，衣服穿得非常少，這其實是氣弱的表現。一般氣弱的人大都會通過裸露的方法來達到吸引別人眼球的目的，這也是動物的一種本能。氣強的人，也就是感染力比較強的人，一般都是把自己包裹得很嚴實，但是他的感染力依然會流露出來。
「佩服」這兩個字在古代是一種治病方式
另外，還有一個細節大家注意一下，我們現在把「喝藥」說成是「服藥」。明明是拿嘴喝，為什麼要跟衣服的「服」聯繫在一起呢？古人以前治病，不是讓病人把藥湯直接灌在嘴裡的，而是通過聞藥的氣味來治病。比如說聞一些香藥料。人們把中藥做成一個香囊，然後掛在內衣裡面，這樣你低頭就能聞見藥味。在聞的過程中，這個病就治好了。我們管這種治病方式叫「服氣治病」。
我們經常說你服氣不服氣？其實以前指的就是服藥氣。所以，「佩服」這兩個字其實是古代一種治病的方法。「佩」是指佩玉，我們認為玉能通靈，戴個玉牌、手鐲，這樣就能保護你的內心。
要「樂其俗」，別盲目攀比
古語有云：「習俗移人，賢智者不免。」所謂「俗」，就是在一方水土上，大家生活了千百年而逐漸形成的一種生活習慣。對於這樣的習慣，《黃帝內經》說，我們要「樂其俗」，它的反義詞就是「移風易俗」。
「俗」的存在自有它的道理，比如廣東人愛煲湯，山西人愛吃醋都是有原因的。廣東人愛煲湯為的是滋陰，山西人愛吃醋，跟山西人多結石有關。
所以，我們經常說「入鄉隨俗」，意思就是說你到了一個陌生的地方，你就要看看人家的生活習慣，然後跟著人家的生活習慣走。你非要橫插一槓子，改天換地，最後倒霉的就是你自己。
「樂其俗」就是說我們要尊重這種千百年來形成的風俗習慣。比如說我們過年要放鞭炮，結果自1993年起，北京愣是以各種理由禁了13年炮仗，禁到最後怎麼著？沒有放鞭炮的那個年，過得就是陰冷、潮濕、灰暗，沒有任何喜氣。現在，過年放鞭炮的習俗恢復了以後，大家都歡歡喜喜過大年。而2008年北京奧運會又把煙火放到了極致。
我們中國人發明了火藥，不是用來打仗，而是用來放煙花爆竹，慶喜的，這是我們的「俗」。我們不僅要尊重它，還要保留它，而且還要以此為喜，以此為樂。
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