【每日一味药】秦艽
【别名】秦胶、大艽、左扭、左秦艽、西秦艽、萝卜艽。
【来源】本品为龙胆科多年生草本植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的干燥根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”，后一种习称“小秦艽”。
【性味】辛、苦，平。
【归经】归胃、肝、胆经。
【功效】祛风湿，清湿热，止痹痛，退虚热。
【主治】用于风湿痹痛，中风半身不遂，筋脉拘挛，骨节酸痛，湿热黄疸，骨蒸潮热，小儿疳积发热。
【用量用法】3～10克。

【养生药膳】
1、秦艽牛奶
原料 秦艽20克，牛奶500毫升。
制法 将秦艽与牛奶一同煮沸后去渣。
用法 温服，每日2次。
功效 补虚，解毒，燥湿，利胆。
适用 黄疸、心烦热、口干、尿黄少。
2、秦艽酒
原料 秦艽50克，黄酒300毫升。
制法 将秦艽捣碎后置于容器中；加入黄酒，密封浸泡7日后，过滤去渣即成。
用法 每次10毫升，每日2次。
功效 祛风湿，退黄疸。
适用 风湿患者。