神农尝百草,伊尹制汤液,中医药历史源远流长。在距今八千年的萧山跨湖桥文化遗址发掘出的陶器中,有一件被称为“草药罐”的小陶釜,出土时呈煎裂状,里面有一捆植物枝茎,这为研究我国中草药的起源提供了重要线索。
我们的祖先不仅用草药来治病,同时,古诗文中俯拾皆是花草,君子如兰,人淡如菊,这些高洁的品性流淌在中国人的文化血脉中。而“草木有本心”,让我们一同来看看中药的“本心”。
作为一名调剂师,每每摸到药斗,用手心的温度感受中药时,心便能安静下来。
中药的魅力源于自然,自然之物透过生命散发的灵性可与心共振。品鉴中药,需要“恬淡虚无、精神内守”的心态,如此才能领悟蕴含其中的生机。
“芍药承春宠,何曾羡牡丹。”芍药有“花中宰相”之称,宰相乃国之栋梁,芍药的美自不可小觑。《红楼梦》中“憨湘云醉眠芍药裀”的情景大家一定都熟悉:
果见湘云卧于山石僻处一个石磴子上,业经香梦沈酣。四面芍药花飞了一身,满头脸衣襟上皆是红香散乱。手中的扇子在地下,也半被落花埋了,一群蜜蜂蝴蝶闹,嚷嚷的围着。又用鲛帕包了一包芍药花瓣枕着。
芍药的花部可做“粥、饼、茶”,芍药的根部则名曰“白芍”。
关于芍药药性的发现,传说与东汉华佗有关。华佗对种植的每味药材都要亲自品尝,在尝了芍药的叶、茎、花之后,感觉其没有什么药性。深夜在灯下读书,华佗听到窗外有女子的哭声,推门出去,只见到屋前的芍药,便未在意。隔了几日,华佗的妻子血崩腹痛,用药无效,挖芍药根煎水喝,不过半日,腹痛渐止。华佗这才发现芍药根具有调经、止痛、缓中、养血等多种功效。
今天我们就来揭开中药饮片白芍的神秘面纱。
追根溯源
名字:白芍
产地:中药自古讲究道地药材,白芍道地药材的产地是杭州,又称“杭白芍”。现安徽亳州产的“亳白芍”市场供应量最大,其次为四川产的“川白芍”
喜好:温暖湿润气候
脱胎换骨
白芍属芍药的根部,从根部到饮片分三步变形:煮芍、刮皮、干燥。因其炮制的方法和所加辅料的不同,可以分为:白芍、炒白芍、酒白芍、醋白芍、土炒白芍、白芍炭等。
白芍:平肝止疼,养血调经。
炒白芍:柔肝、和脾、止泻。
酒白芍:酒至行经,止中寒腹痛。
醋白芍:醋炒敛血、止血。制炭止血。
图片来自大家中医APP
火眼金睛
对于服用中药的人来说,要识别饮片,也要有一定鉴别饮片质量的能力。白芍掺假的成分较少,但会出现以下介绍两种情况:
1.白芍饮片上存在霉点,霉点一般是在干燥过程中出现的问题,属于加工不合格造成的。
2.存在异形片,异形片是整个片型凹凸不平,不规则,此种情况也是加工粗糙造成的。
霉点
异形片
与之共舞
认识了白芍的独特属性,接下来让我们看看它怎样和其他中药一起配伍使用吧。
在日常的处方调剂过程中,第一个环节是审方。我有个习惯,第一眼看的不是名字和性别,先看处方正文,假如这四位药“熟地、当归、白芍、川芎”跃入眼帘,我脑海中会立刻推断出患者性别:女。然后看一下年龄,若是在50岁以下,我会紧接着想:月经不调。最后看医生的诊断来确定自己的猜测。在日复一日枯燥的调剂工作中,这让我感受到许多乐趣,也领会到本草的魅力。
“熟地、当归、白芍、川芎”在方剂中称为四物汤,四物汤用于月经不调、经闭痛经等症,为调经基本方。除此之外,在“桃红四物汤”、“逍遥散”、“芍药甘草汤”、“痛泻药方”、“桂枝汤”等常用方剂都能见到白芍的身影。
阅读至此,你是否对白芍有基本的认识了,但这只是外表,其内在的品质需要我们用一颗安静的心来体会。药之性如人之性,品鉴中药,亦是体味生活,药香轻逸,人生的诸般滋味也浮上心头。
把中药放在水中煎煮,在武火、文火的交替中,释放出药性,用以解救受疾病困扰的人。
熬药,熬的是时间,不仅身体需要,我们的心也应像窗外的草木一样,扎根土地,宁静、淡泊,在时光之中成长。
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