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今日小满 | 乃要补精气!!你要的小满都在这里了




【是日诗】


我是山东籍,属于黄河下游人。

记得有一年在小满的时候,

家里将麦子灌浆后搓一搓,烧一烧进行食用,

那时真真的体会到什么叫麦香和小满,

遍地青青的麦子,

让人印象深刻。


——余世存



小满者,物长于此小得盈满。


就是麦子开始小满于粒,

河流里的水开始小满于岸。


小满时,天地中阳气已经充实。正常人此时,身体内的气血也会是个小满状态。


阳气将满未满,最是欣欣向荣。一过夏至,阳气独大,就会是另外一种格局了。


按六气的生、长、化、收、藏节奏,小满标志着“化”,精气所生之时。


火既是热,也是充足的阳光,给万物以能量。相火是一年的元阳之火,夏天相火旺盛是好事,等冬天一收藏,火降于水中,藏于命门,就会生出元气。


不要怕出汗,不要怕晒太阳,坦然接受阳能的照耀,使华英成秀、使气得泄、若所爱在外,此夏气之道,养长之道也。


这也是借天力补人力,大补肾气。



小满,是全年最“接地气”的15天。



地面温度慢慢升高,此时赤脚走路、或穿布底鞋不会像其他时间容易受寒,可接引地面的阳气。


天为阳气,地为阴气。

经常赤足踏地,或穿布鞋,

可使地之阴气通过涌泉穴升入体内,

这就是接地气的真义了。


什么人最需要接地气呢?

虚火上浮的人、

阴虚火旺的人、

阳气旺盛的人、

接地气可以很快让身体阴阳平衡。


还有小孩子,

“襁褓小儿,体属纯阳,所患热病最多。”

——清·叶天士《幼科要略》

所以小孩子一般都怕热,宜清凉。

地气的阴气可以平衡小孩子的燥热、火气。


但如果北方气候还偏寒,或者岭南刚下过雨那种湿热,也是不适合赤脚接地的,只能接寒气、接湿气,可以穿个布底鞋。


也不宜赤脚踩冰凉的大理石地面,要踩真正能跟大地接触的土地、草地、或木板。



物候说


【小满一候:苦菜秀】《诗经》有:“采苦采苦,首阳之下”,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。小满时暑气开始侵蚀,此时吃苦菜,刚好降火消暑。


【小满二候:靡草死】靡草是初春最先长出来的一种野草,它和小麦的生长周期基本一致,此时已到了生命的秋天,渐渐衰靡。


【小满三候:麦秋至】今年第一波大规模的收获就要开始。百谷之中,只有麦子是在初夏成熟,其它皆在秋季收获。



乃要补精气:一广东民间老汤方


太阳一晒,有点晕,乃!要!补!精!气!


大夏天一不小心就容易浑身酸痛,说不上哪不舒服,其实是哪都不舒服。这是由于湿热困脾,脾虚,就容易胃口、消化不好,这样就导致气血虚……


但夏天相当于是一天中的正午啊,最需要能量的时候,乃!要!补!精!气!


广东的亲一看就会明白,因为这真的是一款非常接地气的汤。早些年,粤菜馆里的夏日例汤,很多都是这一款。最近不知为何少了很多,许是太便宜了,卖不起价,贵价汤倒是很多品类。


这种安全、温和、疗效好的夏日汤水,只能是自家煮了。

【材料】猪骨适量、节瓜一条、花生一把、眉豆一把、姜两片

猪骨怎么选:


猪脊骨补髓益阴,最适合阴虚火旺、精力不济的人;

猪筒骨胶原丰富,能促进伤口愈合;

猪扇骨没那么油,煲出的汤很鲜甜。


【做法】


1、提前用清水把花生、眉豆洗干净,清水泡半个小时;

2、猪骨洗干净后,淖一下水(就是烧一锅开水,把猪骨放进去煮几分钟,这样煲起汤来就没那么腥了),捞出。

3、节瓜去皮切成大段,然后所有材料一起放汤煲内,煲1个多小时,尝一尝花生软烂就可以了。


【吃法】

准备一碟生抽,把猪骨单独捞出来,蘸生抽吃。这样煲出来的猪骨带着甜香,与生抽的咸鲜结合,是很质朴的食物本味。


汤和汤里的节瓜、花生、眉豆可以一起吃,根据自己的口味加盐调味,其实我喜欢吃不加盐的清甜的味道。不过如果把节瓜换成冬瓜煲时,就要加点盐,把冬瓜本身的一些野味吊出来。


【节瓜】



有些地方叫毛瓜,是冬瓜的一个变种。节瓜骨子里有股鲜甜,炒菜、煲汤都能吃出来。不如果你那里不好找,可以换成冬瓜来煲这个汤。


节瓜主要有清热、解毒、利尿、消肿的功效,最适合湿热重的炎暑天。


【眉豆】



有些地方叫白饭豆,健脾祛湿、补肾虚。暑湿重时,好多女生会觉得自己好像妇科炎症一样白带特别多,其实只是下焦湿热闹的,不需要吃药,喝几次祛湿汤就好了。


眉豆性微温,很适合女生祛湿。而且眉豆中的磷还可以增强记忆力,所以老人、小孩也可以多喝这个汤哦。



小满未满,肯定还有什么东西需要不断地去充实,我最需要的是一场麦地之行,你呢?


可以打开今天推送的第二条,是一些小满的音乐,你要的小满都在这里了。



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