口感
市面上为儿童设计的零食、辅食种类有很多,但什么能吃,什么要少吃呢?
宝宝在6个月~1岁时,味觉发展最为灵敏,尤其喜爱甜味食品,其中以酸奶、饮料、糖果等最受欢迎,但并不建议家长多给孩子吃甜口的食物。
因为酸甜会对孩子的味蕾造成刺激,使孩子产生对“酸甜”口味的依赖,反而不喜欢白水、青菜等健康清淡的食物,变成“重口味”爱好者,这些食物对身体的其他系统也会产生影响。
01
酸奶
这里所说的酸奶,是指超市买的乳酸饮品,对人体有利也有弊。
酸奶是一种饮料,为了保证酸奶的口感、味道,会加入一些其它成分,可能会影响孩子的正常饮食。
酸奶保质期短,要低温冷藏。而小儿脏腑娇嫩,饮用寒凉的酸奶,反而会损伤脾胃的阳气,导致腹泻、腹痛等。
但另一方面,酸奶中添加的益生菌等物质,可以调节人体免疫力和肠道功能。
此外,对于牛奶乳糖不耐受的孩子来说,加工后的奶制品可能会减少此类情形的出现。
因此,建议根据孩子的体质来判断是否适合饮用。孩子有体质较弱,脾胃虚寒,有畏寒喜热、精神较差、行动迟缓、面色、唇舌偏淡白等情况,则不建议饮用酸奶。
而孩子体质强健,或食积、内热的孩子,表现为舌红苔黄、大便干燥等时,可以适当饮用,有利于清热和帮助消化。
02
碳酸饮料
碳酸饮料具有大量的气体,在胃中可以产生饱胀感,影响食欲,导致正常饮食摄入过少。
另外,碳酸饮料如可乐也多为冷藏,其寒凉易损伤脾胃的阳气,导致腹痛等。
可乐含糖量高,易引起肥胖。其中的酸性物质也可能对牙釉质产生危害,增加龋齿的风险。
相关研究显示,长期饮用碳酸饮料,还可能影响对钙的吸收。
碳酸饮料里的咖啡因,对孩子的神经系统也没有好处,建议让孩子少接触此类饮料。
03
巧克力
巧克力是一种高热量食物,在剧烈运动之后食用可以帮助快速补充体力,而且其含有的多种营养成分可有益于身体健康。
但巧克力过于甜腻,产生的饱腹感也会影响脾胃的运化,导致正餐少吃或者不吃,进而形成不良的饮食习惯。
过量食用巧克力还会导致脂肪的摄入过多,可能会引起肥胖。
巧克力中含有的咖啡因,会让人处于兴奋状态,如果在睡前食用,可能导致入睡困难,不利于良好睡眠习惯的养成。
因此,建议如非必需的情况下,尽量让孩子少吃巧克力。
04
蜂蜜
蜂蜜有补中益气、止痛解毒的作用,既可以抗菌消炎,又能促进消化,因此可以适量饮用,特别是大便干的孩子。
但如果孩子有大便黏腻、舌苔厚腻等问题,饮用蜂蜜可能导致痰湿加重。
蜂蜜有这么多种类,如百花蜜、椴树蜜等,到底哪种更好呢?
其实对孩子的日常饮用来说,蜂蜜的营养价值相差不是特别大,只要选择正规的品牌厂家生产的蜂蜜即可。
对于蜂蜜的饮用量,酌情考虑即可。
由于蜂蜜中含有的营养成分易被高温破坏,建议冲调时选用温开水。
另外,蜂蜜在采集和储运过程中易受肉毒杆菌污染,未满1岁的婴幼儿不宜饮用。
中医讲小儿“脾常不足”,各种零食的诱惑,更容易被饮食所伤。如过食寒凉,易伤脾胃之阳气;过食肥膏厚腻,易阻碍脾胃运化。
建议除三餐正常的饮食之外,可适当吃一些水果、坚果,对于各种零食,尽量选择少吃或者不吃。
文章转载自《中医健康养生》杂志2018年5月刊,作者韩斐 中国中医科学院广安门医院 主任医师;刘恩茂 中国中医科学院广安门医院。
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