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这些在厨房里常见的食材,也是治愈良药


厨房,再平常不过。无论贫富,都可拥有。


你可能不知道,厨房里的这些平日朴实无华的食材,还有治愈的作用。



NO.1

紧急疗伤


跌打淤青


熊孩子总是跌跌撞撞,每天都青一块紫一块的。这个时候冲进厨房拿毛巾紧紧裹住刚煮熟鸡蛋,然后往暗黑处一敷,过一会儿就好了。


以热胀冷缩,温热能通阳的原理,让阳气可以推动血液的循环,进而祛邪淤血。只要没有伤口破裂都可以用。


被马蜂蛰


现在城市里,很少看见马蜂了。但是偶尔外出郊游,回归田野,还是会遇到自然界的一大杀手——马蜂。


被马蜂蛰是一种难以言表的痛苦。乡下一般有土办法,去厨房拿花生油轻轻地一抹在肿胀处,第二天就会消肿了。


黄蜂刺刺入人肉体后,局部麻木神经,进而产生皮肿胀。恰花生油可以克制它,油具有浸润,软化蜂刺,消肿胀的作用。


如果再加点薄荷,紫苏,效果更好,薄荷叶和紫苏叶具有清凉,消炎,发散解表皮肤作用。




NO.2

日久养护


辛温发散,对付寒邪侵表


葱、姜、蒜、白酒、辣椒、醪糟。


这一组,主打辛温发散。


吃过这组食物后有什么样的感觉?全身的气血在冲破你身体的束缚,努力地向上向外走,透过毛孔,淋漓尽致的挥洒出来。


尤其是当你寒邪侵袭而来,你的卫气不敌寒邪时,就会浑身发冷,周身疼痛,有时候还会发烧。


表辛温发散在中医里的作用主要就是用来对付寒邪侵表的情况。温能去寒,辛能发散。这时,葱豉汤,姜汤最适合了,就是用的葱姜的辛温的特性。



芳香化湿,祛除黏腻痰浊


陈皮,草果、砂仁、丁香、草豆寇。


只是听这些名字就感觉飘飘然了。这一队都具有芳香气味,中医讲芳香能化湿。


夏天刚刚过去,给我们留下了一身湿气。这些“芳草”以柔克刚,以轻揉舒缓的缭缭香气,将沉闷粘腻重浊的湿邪化为无形。脾喜燥恶湿,“沁人心脾”就最好的形容了吸入这种芳香之气给身体带来的通常感觉。



温暖脾土,合胃暖心


花椒、山奈、孜然、桂皮、八角,小茴香。


这些看上去就感觉温暖了。中焦脾土,温厚敦实,气血由此化生,全身百骸得以滋养。如果中焦寒冷,在一片冻土之上,整个人都不会有活力。



所以临近秋冬,一定要保持脾胃的温暖。我们烹调食物,尤其是烹调肉类时,这些调料可以充分调和肉类自身的湿,浊,寒气。美味美食同享!


看到这里,肯定饿了把。相信今天可以畅快饱餐一顿了。吃得太多,来点儿合胃消蚀去油腻的酸梅汤,妥妥的!


秋天 is coming,被酷暑蒸发了两个月的食欲逐渐回流。是时候,给自己吃点儿好的了。


小编每天回到家,看到厨房里满满的食物,就会感觉很安心。


五方九如 炖肉料




药品级地道选材

精工打磨

配有小布袋,方便好用


牛羊肉料 

主要配料:梅花椒、桂皮、草果、白芷、生山楂、干姜、新会陈皮等


猪肉料

主要配料:梅花椒、大茴香、小茴香、丁香、桂皮、肉蔻、新会陈皮等

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