【每日一味药】胡瓜

【别 名】胡瓜，王瓜，刺瓜。

【来 源】本品为葫芦科植物黄瓜的果实。

【性 味】甘；性凉。

【归 经】归肺；脾；胃经。

【功 效】清热；利水；解毒。

【主治】主治热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮。

【用法用量】适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。

【使用注意】胃冷者食之，腹痛吐泻。

【养生药膳】

1.黄瓜藤茶

原料　黄瓜藤100克。

制法　将黄瓜藤洗净切碎，加适量水煎。

用法　代茶频饮。

功用　清热利尿，平肝利胆。

适用　高血压。

2.山楂蜜汁黄瓜

原料　嫩黄瓜5条，山楂干50克，蜂蜜、白糖各适量。

制法　山楂干洗净用纱布包好，加清水200毫升熬取浓汁80毫升，黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下；山楂汁与白糖熬化，加蜂蜜收汁，倒入黄瓜条拌匀。

用法　可单食或佐餐，可常食。

功效　利水，减肥。

适用　肥胖。

3.黄瓜豆腐汤

原料　黄瓜、嫩豆腐各250克，调料适量。

制法　黄瓜洗净、切碎，加水适量煮汤，汤将熟入豆腐煮片刻。

用法　佐餐食用。

功效　清胃止痛。

适用　胃热牙痛。

4.黄瓜皮煎

原料　黄瓜皮适量。

制法　水煎。

用法　代茶饮。

功效　清热解毒，利湿退黄。

适用　黄疸症见身热口渴，胸脘痞闷，双目眼白和遍身发黄、黄如橘皮，小便不利，尿色深黄，舌苔黄腻等。