气血双补的药膳——当归党参熟地羊肉汤！

在中医看来，不仅草药具有非凡的功效，食疗同样是调养身体的良方。食疗药食同源，味道优于苦口的汤药，大家也比较喜欢，而且只要食疗运用得好，药效也不输于那些千古名方哦！食疗方法千千万，今天我们先介绍一款适合气虚、血虚的人调补的食疗方——当归党参熟地羊肉汤！

当归党参熟地羊肉汤

当归15g，党参9g，熟地15g，生姜3、5片，羊肉200g，煲汤！孕妇忌服！

为什么说这个食疗方能够补气补血呢？不如我们来看看这配方中每一位成员的分工吧！

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当归

当归性温味甘、辛，归肝、心、脾经，因能调气养血，使气血各有所归，故名当归！当归自古被称为“女科之圣药”，但不只局限于妇科，如果有血虚指证的人以及需要活血的人都可以用它来调养。中医认为，当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的作用，可以用来调理妇科疾病，同时还能治疗血虚头痛，眩晕、痿痹；肠燥难便，赤痢后重；痈疽疮疡，跌扑损伤等等因为血虚血滞而引起的病症！

02

党参

党参为中国常用的传统补益药，因其形状似人参，产于山西上党而得名，常常出现在中药处方中，也常见于寻常百姓的家庭膳食。党参味甘性平，归脾、肺经，有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效，所以，气虚、血虚的人使用再适合不过啦！

03

熟地

熟地黄，俗称熟地，性味甘温，入肝肾，具有养血滋阴，填精益髓的功效。李时珍在《本草纲目》中记载熟地黄：“填骨髓、长肌肉、生精血、补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”等。以前熬这个汤的时候，人们常常不加熟地，但是当归的药性燥，还是需要用熟地来平衡这个燥性的。

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羊肉

作为一道食疗方，羊肉是这里的重头戏。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以吃羊肉对于气虚、血虚的人来说能起到暖身与滋补的双重功效。

气血循行全身，气非血不和，血非气不运。《素问·调经论》说：“人之所有者，血与气耳。”只有气血阴阳之间协调平衡，生命活动才得以正常进行。反之，“血气不和，百病乃变化而生”。气虚与血虚往往相伴相依，这道气血双补的当归党参熟地羊肉汤大家一定要收好了！