【美味厨房】芦笋、奶酪、圣女果，一盘不按常理搭配的沙拉，居然这么有营养！

原创：CCTV夕阳红 CCTV夕阳红 今天

本周推出养生菜肴

芦笋奶酪沙拉

功效：低糖低脂、高钙高蛋白、富含膳食纤维

主料：芦笋、奶酪、圣女果、酸奶

调料：油、盐

做法：1.将芦笋切段，锅里倒上水，放入几滴油、少许盐，把芦笋焯一下，盛出放入盘中。

 2. 将圣女果一分为二，放进盘中备用。

 3. 最后将奶酪、酸奶倒在上面，完成。

蒜子鲇鱼

功效：抑菌、抗氧化，减轻对肺的压力

主料：鲇鱼、大蒜瓣若干

调料：料酒、醋、酱油、盐

做法：1.锅中倒油，将准备好的大蒜瓣炒至金黄。

 2.鲇鱼处理干净，切段，放入锅中煎制，加料酒、醋，去除腥味。

 3.锅中加入少许酱油、盐，放入水盖上锅盖炖20分钟，盛盘出锅。

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