【美味厨房】别再吃大米饭了，百变大米巧做新式美食，补充一天所需营养

本周推出养生菜肴

时蔬大米饼

功效：补充日常所需维生素，有效降低过敏概率

主料：大米、紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋

辅料：油、水

做法：1.将紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦切碎末，备用。

       2.将大米和水以1：4的比例放进料理机中，再加入切好的紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦和两枚鸡蛋，打成糊状。

       3.锅上火，放入油，将一满勺的米糊放进锅内煎制，待完全熟透了，起锅盛盘。

无油芙蓉鸡丝粥

功效：低脂高蛋白，营养丰富，易消化

主料：鸡肉、胡萝卜、香菇、油麦菜、小葱、糙米

调料：花椒、大料、香叶

做法：1.锅上火，加入水、鸡肉、花椒、大料、香叶，待水烧开后煮15分钟，将鸡肉盛出晾凉后撕成鸡肉丝，备用。

       2. 胡萝卜切丝，香菇切片，油麦菜切丝，小葱切末，备用。

       3. 另起锅，放入水、糙米、鸡肉丝、胡萝卜丝、香菇片，盖上盖煮20分钟后加入油麦菜丝、小葱末，再搅拌一分钟，起锅盛盘。