导读：今天学习6份益气温阳的养生小点心。
来源：《医述》
组成：白茯苓、山药、薏苡仁、扁豆各150克，莲肉、芡实各100克，砂仁90克，谷芽300克，炒陈米5000克，白糖1800克。
制剂：前8味研为细末，与陈米粉、白糖混合均匀，制作成糕。
用法：任意取食。
功效：健脾养胃。
主治：脾胃虚弱，食少倦怠，消化不良，腹胀便溏。
按语：脾胃虚弱者，补以参、术则腹胀，消以枳、朴则便泻。
八仙糕虽着眼于补，但不致呆滞，能使健脾养胃的作用得到良好的发挥。其特点是，香甜可口，饥时可食，又可疗疾。
清代末期，慈禧太后因长期垂帘听政，终日心绪不定，加上她生活奢侈，又嗜好肥鸭肉等油腻食物，有一天，这位西太后终于病倒了。症见食少难消，恶心呕吐，大便稀溏。
这可急坏了皇家的御医们，经过反复会诊、磋商治疗方法，太医李德立提笔拟方：茯苓、莲肉、芡实、扁豆、薏苡仁、藕节等，共研磨成细粉，加白糖拌匀，制成糕，名曰“八珍糕”。
慈禧服后不几天，食欲大增，大便也正常了。尔后，她不管有病无病，总叫手下人备好八珍糕，供她随时服食。
现在看来，李德立开的八珍糕，不过是在八仙糕的基础上加减而已。
来源：《串雅外编》
组成：山药1500克，糯米500克，莲肉、芡实、薏苡仁各250克，人参、茯苓各90克，白糖适量。
制剂：上药共研为细末，用瓷罐贮存备用。
用法：每次用沸水调服30克，日2次。
功效：健脾固肾。
主治：脾胃虚弱，纳少便溏，食后腹胀，神疲乏力；脾肾两虚，遗精滑精，妇女带下清稀。
按语：人之生长发育和维持生命活动的一切物质，都靠脾胃供给。也就是说，脾胃的纳运正常与否，直接关系到人体的生长壮老已。
如果脾胃虚弱，纳运失职，水谷精微供给减少，势必使人减寿早衰。
清代画家黄慎，为“扬州八怪”之一。相传黄慎年近半百时，曾患脾胃虚弱证，饮食减少，大便稀溏，日行数次，整天无精打采，倦怠嗜卧。幸得一憎人指点，服用本方，不久病愈。
尔后，他就常服此方药，老而愈健，享年82岁。
赵学敏编写《串雅外编》时把它收入书中，取名长寿粉。
来源：《寿世保元》
组成：白茯苓、山药、芡实、莲肉各125克，陈仓米、糯米各250克，白糖750克。
制剂：前6味研末，用白布袋装好，置蒸笼中蒸熟，倾簸箕内，加白糖拌匀，揉搓成团，制成四方形或长方形小饼，晒干备用。
用法：任意取食。
功效：健脾胃，固元气。
主治：脾胃虚弱，肾元不固。症见：神疲乏力，食少便溏，食后腹胀，遗精滑泄，白浊带下。
按语：老年人脾胃功能衰退，消化吸收能力减弱，往往容易造成营养物质的缺乏而导致疾病的发生。
所以，对老年人来说，顾护脾胃的正常健运尤关重要。
正如清代著名养生家曹廷栋所说：“老年更以调理脾胃为切要”。用食养法调理脾胃功能，具有简、便、廉、验的特点。
阳春白雪糕是古代医家创制的保健食品。
综观全方，药性平和，无明显的寒热偏向，补中有行，行中有止，且香甜可口，亦药亦食，一般人都可服用。尤其对老年人消化功能减退而食少纳呆者，疗效显著。
唯少量或短期服食，不易见效，应坚持长期服食，方可获效。
来源：民间方。
组成：山药、莲肉、芡实、茯苓各等分。
用法：上药研为细末，每次5克，与适量粳米粉煮成糊，日2~3次。
功效：健脾养胃。
主治：小儿脾胃纳运失健。症见：不思乳食，肌肉消瘦。
按语：小儿生长发育旺盛，对水谷精微的要求非常迫切。
由于小儿脾胃发育未臻完善，运化功能尚未健全，如果喂养不当，乳食不节，就很容易损伤脾胃，以致不能运化水谷和输布精微，从而影响小儿的健康成长。
本方药性平和，能扶助脾胃的纳运功能，时常服食，具有防患于未然的保健作用。
来源：《士材三书》
组成：莲肉、粳米各120克，茯苓60克，砂糖适量。
制剂：莲肉、粳米放锅内炒至熟透，与茯苓共研为细粉，调和砂糖作糕。
用法：每服30克左右，空腹白开水送下，日2~3次。
功效：补中健脾。
主治：脾胃虚弱，消化不良，食欲不振，便溏或泄泻。
按语：莲肉具有补脾止泻，益肾固精，养心安神的作用。其特点是，不温不燥，既能补，又能固，为老少皆宜的保健食品。
莲肉甘美可口，历来深受人们的喜爱。其吃法很多，作羹、作糕、入肴俱可。用莲肉煮粥，确是一种良好的食疗补剂，民间流传甚早，古医籍中也多有记述。
当代不少名老中医常用莲肉粥治疗脾虚泄泻、男子肾虚梦遗滑精、女子体虚白带过多，每收奇功。
来源：《粥谱》
组成：肉桂3克（研粉），粳米60克，红糖适量。
用法：粳米淘净，放入锅内，加水适量，煮粥，粥成加入肉桂粉及红糖，搅匀。日服1次。
功效：补阳气，暖脾胃。
主治：脾肾阳虚。
症见：形寒怕冷，四肢冰凉，呕吐，食少，脘腹冷痛，肠鸣腹胀，大便稀溏，以及风寒湿痹，妇女虚寒性痛经等。
按语：肉桂香气浓烈，味甜而辛辣，其性温热，既能温补肾阳，益火消阴，又能温经散寒，行血中之滞。对于阴寒内盛之证，不论属虚属实，均为要药。
明代倪朱谟在《本草汇言》中精辟地指出：“肉桂，治沉寒痼冷药也。
凡元虚不足而亡阳厥逆，或心腹腰痛而呕吐泄泻，或心肾久虚而痼冷怯寒，或奔豚寒疝而攻冲欲死，或胃寒蛔出而心膈满胀，或气血冷凝而经脉阻通；
借此味厚甘辛大热，下行走里之物，壮命门之阳，植心肾之气，宣导百药，无所畏避，使阳长则阴自消，而前诸症自退也。”
现代药理研究表明，肉桂所含挥发油能兴奋神经，促进血液循环；
还能刺激胃肠道粘膜使消化吸收机能亢进，解除胃肠的痉挛性疼痛，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，排除消化道积气，抑制肠内异常发酵。
所以，用肉桂治疗前述诸症颇有效验。
注：可咨询专业医师了解更多适宜的养生之品。本文选摘自《补益妙方》，何松林、介辰、林颖编著，福建科学技术出版社出版，1991年6月。本公众号仅用之进行学术交流，若有侵权请联系删除，转载请注明出处。
