在四时之气变换中通过食物平衡身体,这是古人的至高智慧。
最近开始皮肤干痒、喉咙干痛、便秘长痘痘,等身体有了这些秋燥现象时,再去食疗就只能亡羊补牢了,所以趁着燥气还未伤身,加紧做好未雨绸缪的脚步在秋燥中做个温润的人吧!
《内经》说“春夏养阳,秋冬养阴”,对付秋天燥气,最好的方法就是滋阴润燥了,那么今天我们给大家推荐几款食材,并对比一下他们的好处。
推荐指数:5颗星
秋季滋补当然必须把燕窝排在第一,《本经逢原》说:“燕窝甘、平。能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。” 《本草备要》也说:“燕窝甘淡平,大养肺阴、化痰止嗽。补而能清,为调理虚劳之圣药”。
秋属金,肺气当令,肺喜润恶燥,燕窝是最好的滋阴润肺的佳品,同时还不伤脾胃,就是百利无一害啊。这里九九必须得给爱美的女生们强调一句,肺主皮毛,润了肺就是润出水水的皮肤啊!天天吃燕窝胜过天天做面膜!
九姑娘在这里推荐官燕,是因为血燕产量微乎其微,千万别指望能在市面上撞到真品,所以选燕窝推荐官燕。做燕窝通常是水发后,隔水炖30分钟左右,制作省时省事,炖的时候可以根据口味可以加点冰糖、或蓝莓汁、乌梅汁。
推荐指数:5颗星
石斛,也是我们的医生团队墙裂推荐的。
《证类本草》说“味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五脏,虚劳羸瘦,强阴,益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。久服浓肠胃,轻身延年,定志除惊。”
推荐指数:4颗星
阿胶都听过,那么黄明胶是啥?
黄明胶与阿胶同属一类,都算阿胶,只是黄明胶是用黄牛皮做的,牛皮做的健脾益精,驴皮做的补肾益精。古法使用阿胶要存放三年以上,否则容易出现上火症状,这类上火症状实际上也就是胃肠道刺激症状。
这里告诉你一个秘密哦!阿胶/黄明胶是没有保质期的,越陈越好,而且越陈越贵重!所以屯阿胶绝对是应对通货膨胀的好方法。
阿胶/黄明胶也是滋补圣品,但是相对来说容易滋腻,也就是前面说的易上火,加上阿胶煮制方法比较繁琐,所以我们给它的秋季润燥推荐指数里少了一颗星。
推荐指数:3颗星
银耳,属于百姓皆知、经济实惠的润燥品,中国最好的银耳产地在四川通江,椴木银耳,一年只产一季。
不过,为啥只给银耳四颗星呢?
因为银耳与石斛、木耳等植物的粘性成分为多糖,不属于胶原蛋白,只是一种可作为体内合成胶原蛋白的原料。所以吃银耳要吃的比较多,还要同时补充其他成分,才能有效将吃进去的银耳转化成胶原蛋白,才能发挥它的效果。
推荐指数:3颗星
猪蹄不用多说,太家常了,食肉动物们的佳音。
这里要说的是猪蹄属于动物类胶原蛋白,脂肪含量过高,润燥同时偏油腻,建议选择猪蹄抗秋燥的亲,多备点山楂丸或者酸梅汤搭配着吃。
猪蹄不适合三高人群,素食主义当然也不能吃了,炖煮上稍费工夫,不适合天天吃,这也是推荐指数只给了3颗星的原因。
药食同源,食疗方法虽然效果不是立竿见影,但是略加时日绝对是更优的选择,相比打美容针这样暴来暴走的方法,绝对是更安全又更耐消耗的。
所以食疗一定要坚持两周以上,这样你一定会感受到不一样的秋天,期待在秋天见到温润如初的你。
五方九如臻选
石斛粉
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