在厚朴就诊过或体验过身心健康评估的患者会发现，医师通常会在医嘱里勾注，忌：水果、牛奶、绿茶、冷饮、煮鸡蛋。
既然是看病就诊，调养身体，遵照医生的医嘱准没错，但心里仍不免产生疑惑。水果不是能补充身体所需维生素吗？吃水果不是有利于身体健康吗？为啥列为禁忌呢？
今天我就针对禁忌之一水果来给大家解一下惑。
我们都知道，一个事情要发生有五个基本因素，也就是著名的5W模式，即：When，Where, Who，what，with what effect。
那么具体到吃水果这事儿就是：
什么时候吃？
在哪儿吃？
谁吃？
吃的是啥？水果。水果到底是什么？
吃水果产生了什么样的效果。
既然我们要吃的是水果。那就先来解释一下，水果是什么？即what？
水果在维基百科上的解释是这样的：
In botany, a fruit is the seed-bearing structure in flowering plants (also known as angiosperms) formed from the ovary after flowering。
n common language usage, "fruit" normally means the fleshy seed-associated structures of a plant that are sweet or sour, and edible in the raw state。
翻译过来就是说：就植物学上来说，水果是一种由开花植物（也被称为被子植物）的子房，在开花后孕育出来的带有种子的组织。
用大白话来说就是，水果通常来讲是指，植物生长出来的，新鲜多汁的，可以生吃的，或甜或酸且带有种子的组织。
从上述解释我们可以得出这样几个要点，即水果是这样一种东西：
1.它的味道是或酸或甜的
2.它是植物开花后孕育出来的
3.它是可以生吃，且新鲜多汁的
一、针对水果味多酸甜这一点，我们从中医性味归经和五行生克的角度来分析。
甜味，入脾胃，同时附带有泻肾作用。
酸味呢，入肺和大肠，同时还有泻肝之效。
那么可以得出结论，味道酸甜的水果入的是脾胃、肺和大肠。
我们都知道，甜味的东西吃多了，除了会滋生湿浊以外，牙齿也会不好。喝水喝多了，会频繁如厕。这些都是摄入甜食会泻肾的表现。
春天，正是肝气萌动之时。这时候吃酸寒的水果，正好把正欲生发阳气扼杀在摇篮之中。
如果您脾胃阴液枯竭，肺肠燥热，肝火过旺，那您吃水果可以说是对症下药。反过来说，如果您脾胃雍盛，肺和大肠有痰湿痰饮的话，那水果对您来说就是有百害而无一利了。
脾胃雍滞通常表现为：嗳气、反酸、腹胀、口臭、眼袋大、睡觉流口水。
肺、大肠有痰湿痰饮多表现为：痰多、鼻炎、湿疹、大便溏稀、不成形，粘马桶。
脾胃雍滞究其原因是因为，现代社会物质生活极大丰富，大家普遍的问题不再是吃得不好，而是吃得太好太杂。再加上饮食寒凉，务求新奇刺激，饮食不规律 ，长此以往就会对脾胃造成伤害，导致脾胃雍滞，进而伤害胃的本体。
正常的胃壁是平滑肌，是柔软有弹性而且收放自如的。若胃壁变硬，收放不自如，蠕动能力就会下降，脾胃的消化吸收功能自然就跟着减弱，吃进的饮食精微不能被完全消化吸收，形成痰饮湿浊堆积在体内。
中医认为，脾为生痰之器，肺为储痰之器。也就是说，脾胃加工能力不合格，产生的痰浊湿气多会储藏在肺里面。
肺司呼吸，主皮毛。若肺里有痰湿痰饮，人就会痰多、鼻炎、湿气重，有些人会在皮肤上出现湿疹等等。
又因为，肺与大肠相表里。有一部分痰浊湿气会从大肠排出。会表现为大便溏稀，不成形，粘马桶冲不净等情况。
如果您在中脘、右胁下、天枢这些位置发现冷硬或者是硬块，那水果肯定就不是适合您的食物。
自我诊察的准备阶段
腹部诊察分区
二、水果多是生吃的，物理温度肯定低于体温。低于体温的食物进入人体，需要消耗更多的能量来加热。《红楼梦》里，黛玉嗔怪宝玉喝凉酒，不温烫，用身体暖酒就是这个道理。
另外，水果性质多偏寒凉。这里需要大家注意的是，中医理论里说的寒凉，并不仅仅指物理温度，更重要的是指食物进入人体以后，人体会发生什么样的反应。吃进食物后，身体是感觉寒凉了，还是身体感到温热了。
以中原地区（温带气候）为例，这个区域生长的水果性质多是偏寒凉的（至于长在其他地区的水果的性质如何，大家有兴趣可以自己自行查找。如果身体敏感的话也可以自行体会）。水果进入人体以后，多会使身体变得寒凉。
这解释了吃水果会产生什么样的后果的问题。（即with what effect）。即过多摄入水果，会导致损伤脾胃，滋生痰湿，泻肾泻肝，还会导致身体寒凉。
那么问题来了，谁不适合吃水果呢（即Who的问题）？
很显然，如果您是体质寒凉的人，恐怕水果对您来说就不合适。水果进入身体后，会导致身体更加寒凉。
那么如何判断体质寒凉呢？这里介绍一个简单的方法。
晚上入睡前，身体中正的躺在床上，静静的关注自己的呼吸。这样一段时间后，手会自然而然的温暖发热。这时，将手放在腹部，感受腹部的温度。重点关注以下几点：心下、两胁、胃脘、脐周、小腹。这几点，只要有一点温度凉，您就属于不适合吃水果的范畴。
解决了what,who的问题，我们接下来说when的问题。
那么什么时间吃水果合适呢？
从植物的生长规律来看，要孕育果实，需要经过春发，夏华，秋实这个过程。也就是说，要经过几个月的时间，等到盛夏或者是金秋才能结果实。
夏天，天气炎热，皮肤腠理多为开泄状态，体液津液流失较多，需大量的补充水液。此时吃新鲜多汁的水果，有利于散热解暑。
而秋天是“天气以急，地气以明”的。这时天干物燥，人也偏干偏燥，水果的新鲜多汁，酸寒收涩，恰好中和了秋天的燥金之气，也有助于人们收敛神气。
一般来说，夏秋是吃水果的最好季节。
另外，现在科技的发展，温室大棚的广泛应用，导致很多反季节水果的出现。
那么在哪儿吃合适呢？
这个就要因人而异了。
《黄帝内经 异法方宜论》里讲到，东、南、西、北、中，五个地方的人，因地理环境、自然气候和生活习惯的不同，对人的饮食以及身心都有不同的影响。
一方水土养一方人，您长期生活的地域出产的瓜果蔬菜一般来说也正是适合您的。
举例来说，在热带地区气候炎热，一年四季瓜果不断。那么生活在这个地区的人，水果即是他们的日常食材。而生活在温带寒带地区的人，水果只在夏秋盛产，那常吃水果显然就是有违养生之道。
敲黑板，讲重点，总结一下今天讲到的知识
1.水果多性质寒凉
中医的寒凉，不仅指物理温度，更指食物进入人体后，身体产生的反应。
2.水果味道多为酸甘
甘味入脾胃经。
酸味入肺和大肠经。
3.不适合吃水果的人群
体质寒凉的人
痰湿痰饮重的人
4.秋天是吃水果的季节（对中原人来说）
水果多在秋天出产，且秋天气候干燥。而水果寒凉多汁有润燥之功效。
5.一方水土养一方人，您长居之地出产的瓜果更适合您
编辑：张寒冰
校对：韩 莹
审核：韩 莹
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